Рейтинг - премия VRA
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
Вино красное сухое Шато Ай-Даниль Трамонто
rating rating
4,7

Вино красное сухое Шато Ай-Даниль Трамонто 2019

Шато Ай-Даниль

  • Тип продукции Вино
  • Цвет Красное
  • Содержание сахара Сухое
  • Емкость 0,75 л
  • Год урожая 2019
  • Крепость 13 %
  • Регион Крым
  • Артикул 3613032
  • Рейтинг
    Top100wines
    Гид Артура Саркисяна
  • Классификация ЗГУ. Крым
Купить

Варианты самовывоза

-->

Сортовой состав

Красное сухое вино производится из винограда трех сортов: 60% каберне совиньон, 30% мерло и 10% саперави, выращенного на собственных виноградниках «Шато Ай-Даниль» на Южном берегу Крыма под Ялтой. Лозы посадки 2003–2005 годов.

Особенности производства

В «Шато Ай-Даниль» виноград собирают только вручную. Сортировка гроздей в два этапа: первый при сборе, второй — на триажном столе на винодельне. Брожение в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Последующая выдержка в барриках из французского дуба в течение двенадцати месяцев и дополнительная выдержка в бутылке после розлива не менее шести месяцев.

Описание

Вино глубокого темно-рубинового цвета. Богатый и сложный аромат ШАТО АЙ-ДАНИЛЬ. ТРАМОНТО наполнен нотами вишневого ликера, черной смородины, чернослива, дополненных оттенками шоколада, гвоздики, сафьяна и деликатной ванили. Полное и объемное во вкусе, с богатыми зрелыми танинами, структурное и гармоничное. В длительном послевкусии — специи и ваниль. Достаточно «мускулистое» вино с хорошим потенциалом развития.

Гастрономия и сервировка

Красное сухое вино ШАТО АЙ-ДАНИЛЬ. ТРАМОНТО сервируют при температуре 16–18 °C в классических бокалах для красных вин большого объема формы «бордо». За несколько часов до подачи рекомендуется аэрировать. Богатое и комплексное красное вино прозвучит в дуэте с блюдами из красного мяса, приготовленными на открытом огне, томленной с травами бараниной или выдержанными сырами.

Производитель

ШАТО АЙ-ДАНИЛЬ расположено в 10 километрах восточнее Ялты, на исторических землях, где в конце XVIII века было расположено имение, виноградники и винодельня губернатора Новороссии князя М.С. Воронцова. После приобретения у наследников князя в 1888 году Удельным ведомством хозяйство было личным имением Александра III, а позже вплоть до 2007 года входило в состав «Массандры». В 2007 году с сохранением архитектурного стиля по фотографиям было отстроено новое здание винодельни, оснащенное самым современным оборудованием. Южный берег Крыма обладает уникальным терруаром для мощных, структурных и полнотелых вин с длительным потенциалом развития, что демонстрирует стиль вин «Шато Ай-Даниль». Благодаря грамотной работе на винограднике и современным подходам к винификации, несмотря на жаркий климат региона, белые вина получаются с хорошей кислотностью, сбалансированные, с ярким характером, фактурой и потенциалом.

Классификация

ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)
На нашем маркетплейсе вы можете купить красное сухое вино ШАТО АЙ-ДАНИЛЬ. ТРАМОНТО с доставкой до удобного вам пункта выдачи, а также другие вина винодельческого хозяйства «Шато Ай-Даниль». Посмотреть все вина от этого производителя
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии


Варианты самовывоза

-->

Наличие товара

С днём рождения нас!

Дарим скидку 10% на все вина
в честь дня рождения VINO.RU
Скопируй промокод и примени его в корзине

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*