Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Вино производят из винограда сорта каберне совиньон, выращенного на винограднике "Листва" в Севастополе.
Особенности производства
Виноград собирают исключительно вручную, с двойной сортировкой: первый раз — на лозе во время сбора, второй — на винодельне на триажном столе. Ферментация сусла осуществляется в стальных резервуарах. Постферментационная мацерация длится 21 день, после чего вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении одного года.
Описание
ОЛЕГ РЕПИН КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ЛИСТВА обладает вишнево-рубиновым цветом. Аромат выразительный, с оттенками чёрной смородины, вишни, черешни, шиповника, пряностей и лёгких нот ванили. Во вкусе — сочные фруктово-ягодные тона, превосходно сбалансированная кислотность и стойкое, гармоничное послевкусие.
Производитель
Олег Репин – звезда крымского виноделия. Один из самых профессиональных и опытных энологов Крыма c огромным багажом знаний о крымских терруарах, знаток Севастопольского региона, активно участвующий сегодня в нескольких премиальных винодельческих проектах. В своем личном бренде Олег объединяет функции агронома, винодела, маркетолога и популяризатора собственных вин.
Винное хозяйство расположено рядом с Севастополем, в предгорьях, в одной из главных для качественного виноградарства крымских долин – долине реки Бельбек.
Винное хозяйство расположено рядом с Севастополем, в предгорьях, в одной из главных для качественного виноградарства крымских долин – долине реки Бельбек.
Похожее
Гастрономия
Красное сухое вино ОЛЕГ РЕПИН КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ЛИСТВА сервируют при температуре 14-16 °C в бокалах для красных вин большого объема формы «бордо». Это вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса — говядиной, ягнятиной, стейками и дичью, а также с пряными мясными соусами и блюдами на гриле. Также оно гармонично дополняет выдержанные сыры, пасту с насыщенными соусами и запечённые овощи
Винный Гид России
Ежегодный проект Роскачества, реализуемый совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России, формирует рейтинги, отражающие уровень производства и качества российских вин. Национальный каталог создается комиссией экспертов, сомелье и профессиональных дегустаторов.
Гид Саркисяна x РБК – серебро
«Гид по российским винам» — самое полное и авторитетное издание о российском виноделии, выходящее с 2012 года. С 2025 года проект реализуется при участии Артура Саркисяна и группы компаний РБК. Гид содержит рейтинг «топ-1000» вин России, а также информацию о регионах, климате, сортах винограда, туристических маршрутах и гастрономических сочетаниях.
