Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Это сухое вино производится из винограда двух сортов: каберне совиньон и каберне фран, выращенных на собственных виноградниках Усадьбы Мангуп в Севастопольской зоне в долине реки Черная на высоте 300-350 м над уровнем моря.
Особенности производства
В винодельческом хозяйстве Усадьба Мангуп применяют только ручной сбор винограда с тщательной сортировкой при сборе. Каждый сорт винифицируют самостоятельно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, с последующей выдержкой во французских барриках в течение 12 месяцев.
Описание
Ассамбляж УСАДЬБА МАНГУП КАБЕРНЕ КАБЕРНЕ насыщенного темно-рубинового цвета. В первой волне ароматов преобладают темные ягоды вишни, сливы и ежевики, которые с аэрацией дополняют оттенки кофе, табачного листа и специи. Мускулистый полнотелый вкус с рельефными танинами и достаточной кислотностью. Объемное, насыщенное вино с характером.
Производитель
УСАДЬБА МАНГУП была основана в 2006 году в числе первых виноделен новой волны Крыма. Усадьба Мангуп – не только винодельня, это ещё и место, чтобы хорошо проводить время. Сюда можно приехать погулять, отдохнуть в современных домиках, провести мероприятие, сходить в баню под открытым небом и поучаствовать в дегустации вин.
Похожее
Гастрономия
Яркое и самобытное вино УСАДЬБА МАНГУП КАБЕРНЕ КАБЕРНЕ сервируют при температуре 15-16 °C в бокалах для красного вина большого объема формы «бордо». Вино прекрасно дополнит блюда насыщенного красного мяса, приготовленного на гриле, а также твердые выдержанные сыры.
Гид Саркисяна x РБК – серебро
«Гид по российским винам» — самое полное и авторитетное издание о российском виноделии, выходящее с 2012 года. С 2025 года проект реализуется при участии Артура Саркисяна и группы компаний РБК. Гид содержит рейтинг «топ-1000» вин России, а также информацию о регионах, климате, сортах винограда, туристических маршрутах и гастрономических сочетаниях.
