Вино красное сухое Bakla Vines Каберне Фран 2023
Bakla Vines
- Тип продукции Вино
- Цвет Красное
- Содержание сахара Сухое
- Емкость 0,75 л
- Год урожая 2023
- Крепость 13 %
- Терруар Крым
- Артикул 3699319
Варианты самовывоза
Сортовой состав
Красное сухое вино производят из винограда сорта каберне фран, выращенного на собственных виноградниках хозяйства в долине реки Альмы в Бахчисарайском районе.Особенности производства
Для производства BAKLA VINES КАБЕРНЕ ФРАН виноград собирают вручную и после дробления подвергают холодной мацерации в течение 5 дней. Затем сброженный виноматериал выдерживается в бочках из португальского дуба в течение года.
Описание
BAKLA VINES КАБЕРНЕ ФРАН — вино насыщенного рубинового цвета, с плотной текстурой, выраженным телом и яркой кислотностью. В аромате и вкусе раскрывается букет диких ягод, дополненный пряными нотами и тонким акцентом кофе, что придает вину глубину и характерную индивидуальность.
Гастрономия и сервировка
Для сервировки BAKLA VINES КАБЕРНЕ ФРАН рекомендуются классические бокалы для красных вин большого объема. Температура подачи — 15–17 °C. Отличной гастропарой к этому вину станут блюда из дикого мяса, стейк рибай, а также свекольный салат с мягким сыром и бальзамическим соусом.
Производитель
BAKLA VINES, что означает «Лозы Баклы», — молодой семейный винодельческий проект в Бахчисарайском районе Крыма — назван в честь пещерного городища III века н. э., расположенного «в стенах» Внутренней Крымской гряды. Основатели хозяйства — супруги Виктор Процко и Дарья Ходченкова. Для Виктора, коренного крымчанина, с юности увлеченного историей полуострова и археологией, виноделие — это возвращение к корням. Все началось в 2017 году, когда на участке 4 гектара в старом русле реки Альмы, близ Малиновки, были высажены первые лозы армянского сорта кангун, с которым в Крыму никто не работал, и крымский сорт цитронный магарача. В 2020–2021 годах заложили основной участок хозяйства, расположенный на высоте 350 метров над уровнем моря. Уникальный терруар на древнем участке морского дна, где во многих местах видны доисторические ракушки и отпечатки скелетов ископаемых рыб, а также камни с древними раковинами, которые находят среди лоз, обладает прекрасным потенциалом для создания тонких и элегантных вин. У семьи большие планы на будущее: высадка новых виноградников и развитие туристического направления.На нашем маркетплейсе вы можете купить красное сухое вино BAKLA VINES КАБЕРНЕ ФРАН, а также другие вина винодельческого хозяйства Bakla Vines с доставкой до удобного вам пункта выдачи.
Посмотреть все вина от этого производителя