Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Белое сухое вино производится из винограда сортов шардоне, совиньон блан, рислинг и семильон, выращенного на собственных виноградниках Шато де Талю в самом южном терруаре Краснодарского края — Геленджике.
Особенности производства
Сбор винограда в Шато де Талю осуществляется только вручную. Грозди сортируют при уборке и на винодельне на триажном столе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой.
Описание
Вино БЛАН ДЕ ТАЛЮ имеет бледный соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Аромат раскрывается оттенками белых цветов, яблока, белой сливы и цитрусовых. Легкий вкус, мягкая освежающая кислотность и фруктовое послевкусие.
Производитель
ШАТО ДЕ ТАЛЮ является одной из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Винодельня, дегустационные залы и ресторан расположились в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников на самой высокой точке Толстого мыса в городе Геленджике на высоте 100–160 метров над уровнем моря. В основе концепции Шато де Талю лежит производство элегантных вин с индивидуальным характером и отражением уникальных особенностей местного терруара.
Похожее
Гастрономия
Классический зрелый БЛАН ДЕ ТАЛЮ подают охлажденным до 8–10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Яркое и легкое белое вино дополнит салаты или пасту с креветками, блюда из белой рыбы, а также послужит аперитивом.
Винный Гид России
Ежегодный проект Роскачества, реализуемый совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России, формирует рейтинги, отражающие уровень производства и качества российских вин. Национальный каталог создается комиссией экспертов, сомелье и профессиональных дегустаторов.
