Арт.: 3647061
Вино красное сухое Купаж № 132 2019
Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Это сухое вино производится из винограда сортов классического бордоского ассамбляжа – каберне совиньона, каберне франа и мерло, выращенных на собственных виноградниках Шато де Талю в самом южном терруаре Краснодарского края – Геленджике.
Особенности производства
Сбор винограда в Шато де Талю осуществляется только вручную. Грозди сортируют при уборке и на винодельне на триажном столе. Мацерация и брожение проходят в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Выдержка 18 месяцев новых в барриках из французского дуба.
Описание
Плотный темно-рубиновый цвет. Многогранный и сложный аромат ШАТО ДЕ ТАЛЮ КУПАЖ №132 2019 в первой волне раскрывается широкой гаммой ягодных тонов: темной черешни, смородины, подсушенной малины и ежевики. С аэрацией вторая волна добавляет нотки хьюмидора, кедра и грецкого ореха. Во вкусе — полнотелое, рельефное, с богатыми бархатными танинами и долгим ягодно-пряным послевкусием. Комплексное вино с потенциалом развития до 10 лет. В 2023 году вино №1 по версии рейтинга Top100Wines.ru.
Производитель
CHÂTEAU DE TALU является одной из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Винодельня, дегустационные залы и ресторан расположились в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников и расположена на самой высокой точке Толстого мыса в городе Геленджик на высоте 100-160 метров над уровнем моря. В основе концепции Château de Talu лежит производство элегантных вин с индивидуальным характером и отражением уникальных особенностей местного терруара.
Похожее
Гастрономия
Это сложное и комплексное красное сухое вино перед подачей необходимо аэрировать в течение 1-2 часов. ШАТО ДЕ ТАЛЮ КУПАЖ №132 2019 сервируют при температуре 15-17 °C в бокалах для красного вина большого объема формы «бордо». Его насыщенный вкус гармонично дополнит телячьи щечки с розмарином, тушеную с черносливом дичь, бифштекс из оленины или петуха в вине (кок-о-ван).
Top100wines
Ежегодный рейтинг лучших российских вин, учрежденный в 2020 году. Основан на независимой дегустационной оценке и учитывает розничную цену, представленность на рынке и репутацию производителя. Top100wines признан одним из наиболее объективных ориентиров для профессионалов российского винного рынка. По материалам рейтинга ежегодно выпускается издание «Хороший год».
Гид Саркисяна x РБК – золото
«Гид по российским винам» — самое полное и авторитетное издание о российском виноделии, выходящее с 2012 года. С 2025 года проект реализуется при участии Артура Саркисяна и группы компаний РБК. Гид содержит рейтинг «топ-1000» вин России, а также информацию о регионах, климате, сортах винограда, туристических маршрутах и гастрономических сочетаниях.
