Винодельня Массаракш
Главная концепция винодельни – создание моносортовых вин из красностопа золотовского, как основного донского автохтона. Стиль вин — мощный и насыщенный, требующий длительной выдержки — ярко отражает характер Долину Дона и живущих здесь людей.
Долина Дона (Ростовская область)
О винодельне
скоро
появится
в продаже
- ТЕРРУАР
- ИСТОРИЯ
Географически Долина Дона располагается от Ростова на западе до Цимлянского моря на востоке. Общая протяженность 220 км. Основной массив виноградников располагается по берегам Дона. Донские виноделы выделяют в таком протяженном регионе: Правобережную зону (высокий берег Дона), Цимлянскую (восточная часть Правобережья в районе Цимлянского водохранилища) и преимущественно равнинную ― Левобережную.
В Правобережье, на высоком берегу Дона, основу почвенного слоя на лучших участках составляет плита ракушечника. Почвы представлены обедненными южными черноземами на основе глины с тонким плодородным слоем, подложечная порода — ракушечник. На большом протяжении расположены холмы с юго-восточной экспозицией. Исторически казаки практиковали здесь террасные виноградники, следы которых, как и одичавшие лозы, можно встретить и сегодня.
Виноградник Массаракш расположен на Правобережье на склонах холмов реки Аксай в районе станицы Мишкинской, на противоположном берегу от станицы Манычской. Юго-восточная экспозиция. Плодоносящие посадки 1 га — 99% виноградника занимает красностопа золотовского, посадки 2013 года. Ведутся эксперименты с шардоне для изготовления игристого, также высажен алиготе.
Винодельческое хозяйство Массаракш основанно друзьями Владимиром Нефедовым и Евгением Софийским. Оба инженеры. Имея собственный бизнес и понимание, что средства надо вкладывать во что-то созидательное, в 2000 году приобрели земли на склоне реки Аксай (правый рукав Дона). Со временем появилось стадо коров, мясных бычков и молочная ферма. На равнинном лугу выращивалась люцерна, а холмы оставались незадействованными. Идея заложить на склоне виноградник и делать свои вина была логичным дополнением к собственному фермерскому производству, тем более, что на этих землях в конце XVIII века располагались виноградники атамана Платова. В начале 2000-х о продвижении российских автохтонов еще практически никто не задумывался и вин почти не было, поэтому сорт был выбран наугад, просто потому что местный. Местные виноградари и старые виноделы посмеялись над начинающими, но помогли советами и саженцами. Так в 2013 появился виноградник с красностопом золотовским, имя которому дали Массаракш, и в честь любимого произведения братьев Стругацких «Обитаемый остров», и с философским посылом — «мир наизнанку» — о том, что мы живем в сложное время постоянных преодолений.
Первое вино с молодых трехлетних лоз было выпито «молодым», еще до наступления нового года, но принесло уверенность, что курс выбран правильно и хорошему вину в донском стиле здесь быть. Все процессы на винограднике и производстве осуществляются силами Владимира и Евгения, которым помогают несколько семей близких друзей. Почти десять лет виноделы-энтузиансты производили вина только для личного потребления. Но, благодаря неиссякаемой энергии Яна Каурова в продвижении этих вин Массаракш, они все-таки были представлены на Саммитах в Абрау-Дюрсо, на выставке «Винорус», во время дней казачьей культуры в Эрмитаже и стали известны поклонникам сорта красностоп золотовский. С 2022 года вино производится на дружественной винодельне КФХ «Зареченский». За процесс винификации отвечают лично основатели проекта. Общий объем производства — до 1000 бутылок в год, а излишки винограда продают.
