Усадьба Родное гнездо
«Усадьба Родное гнездо» — не просто семейный винодельческий проект. Это — основательный и продуманный до мелочей проект винно-туристического комплекса с винодельней, бутик-отелем, коттеджами, дегустационным пространством, рестораном и спа-комплексом.
Усадьба Родное гнездо
Крым
Рекомендация винодела
Вино белое сухое
Родное гнездо Совиньон Блан
2022
О винодельне
Площадь виноградников: 9 га молодых посадок. В перспективе — расширение посадок еще на 4 га
Объем производства: 3000 бутылок. В перспективе до 60 тысяч бутылок в год
Сайт
- ТЕРРУАР
- ИСТОРИЯ
Севастопольский терруар характеризуют: разнообразие склонов гор, долин, мягкий морской и солнечный климат. Крымские горы защищают виноградники от континентальных ветров и морозов, а количество солнечных дней позволяет достигать нужного уровня зрелости ягоды. Разнообразная экспозиция и диапазон высот от 70 до 350 м над уровнем моря обеспечивают перепад температур, который создает идеальные условия для выращивания винограда. Качество вин определяется большим количеством микрозон и разнообразием почв.
Также существенное влияние оказывает близость теплых вод Черного моря, глинисто-известняковые почвы, долины рек, приносящие необходимую прохладу и близость горных хребтов, дающих дополнительное охлаждение.
Проект создан семьей Комоловых. Мечтая заняться виноделием, Владимир и Елена Комоловы покинули мегаполис и переехали из Москвы в Севастополь. Здесь было приобретено 15 га земли в селе Родное, где Комоловы запланировали создать винно-туристический комплекс «Усадьба Родное гнездо».
В 2022 было заложено 9 га виноградника. Произведена высадка винограда базовых международных сортов: каберне совиньон и рислинг, а также дополнительных: каберне фран, мерло, сира, пино нуар, темпранильо, вердехо, альбариньо, шардоне (для микровинификации от 500 до 3000 бутылок). На 2024 год запланирована закладка еще 3,5-4 га.
В настоящий момент виноделы производят негоциантские тихие вина под брендом «Проба пера», закупая виноград на плато Кара-Тау и в близлежащих хозяйствах— каберне совиньон, рислинг, шардоне, совиньон блан, сира. Винификация осуществляется на кооперативной винодельне КФХ «Новозаведенное».
Проект комплекса предполагает строительство гравитационной винодельни полного цикла, гостиницы на 24 номера и 12 коттеджей, которые будут располагаться в уникальном можжевеловом лесу. Запуск собственной винодельни запланирован на 2025 год, полный запуск проекта — на 2028.
В настоящее время на винограднике уже функционирует дегустационный зал и ресторан «Гнездо» с панорамным видом (в содружестве с Belmas Winery).
