Зачем на винограднике камни?

Каменистая почва имеет ряд преимуществ. Во-первых, камни обеспечивает хороший дренаж, что важно для регионов с высокой нормой атмосферных осадков. Во-вторых, камни нагреваются на солнце и действуют как «радиаторы», передавая тепло почве и растущим здесь лозам. Зная это свойство, некоторые агрономы специально досыпают камни и немного повышают температуру на винограднике. Кроме того, камни, лежащие плотным слоем на поверхности почвы препятствуют разрастанию сорняков. Наконец, в тех регионах, где существенные перепады температуры между днем и ночью, на камнях конденсируется роса, которая стекает в почву и увлажняет ее.