Вино красное сухое Парадайз Гэридж Пино Нуар №1 2021
Paradise Garage
- Тип продукции Вино
- Цвет Красное
- Содержание сахара Сухое
- Емкость 0,75 л
- Год урожая 2021
- Крепость 12 %
- Регион Крым
- Артикул 3699138
- Коллекция -
- Классификация ЗГУ. Крым
Варианты самовывоза
Сортовой состав
Красное сухое вино производят из винограда сорта пино нуар, выращенного в Крыму.Особенности производства
Сбор винограда осуществлялся вручную, с сортировкой на лозе и дополнительно перед винификацией. Винификация на спонтанной микрофлоре в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. После окончания брожения мягкое прессование. Дальнейшая выдержка проходит в старых бочках из французского дуба объемом 500 литров. Вино производится без обработок и с минимальной фильтрацией перед розливом, а также самым малым содержанием диоксида серы, который используется только при бутилировании до 40 мг/л.Описание
Вино обладает средней интенсивности рубиново-красным цветом. В аромате ПАРАДАЙЗ ГЭРИДЖ ПИНО НУАР № 1 преобладают свежераздавленные ягоды черной черешни и перезрелой малины, перемешанные с клюквой в сахарной пудре и специями. Легкий вкус с умеренными танинами, яркой кислотностью и ягодным финишем.
Гастрономия и сервировка
ПАРАДАЙЗ ГЭРИДЖ ПИНО НУАР №1 подают при температуре 15–17 °C в бокалах для красных вин среднего объема, в идеале – бокалы для сорта пино нуар. Это легкое красное вино послужит аккомпанементом к легким мясным закускам, тартару, карпаччо из утки или паштетам.Производитель
PARADISE GARAGE – негоциантский проект друзей Константина Наумова и Дмитрия Гринькова. Пока основатели в поисках своего идеального участка, Константин и Дмитрий много времени уделяют изучению терруара, опыта коллег и делают вино из покупного винограда на дружественной винодельне WineCraft. Идея Paradise Garage – минимальное вмешательство в процесс винификации, чтобы дать ягоде максимальную свободу и получить аутентичное вино.Классификация
ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)На нашем маркетплейсе вы можете купить красное сухое вино ПАРАДАЙЗ ГЭРИДЖ ПИНО НУАР №1 с доставкой до удобного вам пункта выдачи, а также другие вина винодельческого хозяйства WineCraft.
