3 420 ₽
Добавить в корзину
Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Белое игристое вино производят из винограда сорта шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Фанагория в окрестностях поселка Сенной на Таманском полуострове.
Особенности производства
Виноград собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Грозди сортируют непосредственно во время сбора урожая, а затем повторно — на винодельне перед переработкой. Игристое вино производят по классической технологии методом вторичного брожения в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке составляет не менее 4 лет.
Описание
ПРИМУМ АЛЬВЕУС БЛАН ДЕ БЛАН отличается ярким светло-соломенным цветом. Перляж мелкодисперсный, средней интенсивности, с выразительной насыщенностью. Аромат раскрывается тонкими сливочно-кремовыми нотами, оттенками цветов шиповника и акации, дополненными нюансами спелого персика и ананаса. Вкус мягкий, округлый и гастрономичный, со сливочно-фруктовым послевкусием.
Производитель
Винный дом «Фанагория» — одно из крупнейших и старейших винодельческих предприятий России полного цикла. «Фанагория» была восточной столицей Боспорского царства и одним из древнейших очагов античной культуры в Северном Причерноморье. Виноделие здесь начало развиваться уже два с половиной тысячелетия назад. Свою историю «Фанагория» ведет с 1937 года, когда основали Сенновский винпункт, который с 1963 года был преобразован в винно-соковый завод, ставший крупнейшим в СССР и вторым по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. «Фанагория» входит в число лидеров по площадям виноградников — более 4 тысяч гектаров. Хозяйство выпускает широкую палитру вин, от демократического сегмента до авторских премиальных. Вина «Фанагории» входят в число одних из первых вин России, которые были отмечены высокими рейтингами и наградами на международном уровне.
Похожее
Гастрономия
ПРИМУМ АЛЬВЕУС БЛАН ДЕ БЛАН сервируют при температуре 6–8 °C в классических бокалах среднего объема для белых вин или в бокалах для игристого вина типа «флюте». Игристое прекрасно подходит в качестве аперитива и гармонично сочетается с легкими закусками, салатами, брускеттами и сырами, а также с пастой, ризотто, паэльей, креветками, морскими гребешками, треской и палтусом.
Винная карта России
Дегустационный конкурс VINO.RU by Abrau — инструмент продвижения российского вина в ресторанах и кафе. Его результат — авторитетный гид по отечественным винам для сомелье, профессионалов HoReCa и туристов. Уникальность конкурса — в жюри, состоящем исключительно из практикующих шеф-сомелье ведущих ресторанов.
