Арт.: 3624004
Вино красное сухое Фанагория Сакра 2020
Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Красное сухое вино производят из винограда сортов саперави, красностоп и рубиновый магарача, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Фанагория в окрестностях поселка Сенной на Таманском полуострове.
Особенности производства
Для производства ФАНАГОРИЯ САКРА используют виноград, собранный исключительно вручную с лучших участков. Грозди сортируют во время уборки и второй раз на винодельне перед переработкой. Брожение и мацерация проходят в пижажных винификаторах из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Выдержка в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.
Описание
ФАНАГОРИЯ САКРА обладает плотным, почти непроницаемым темно-рубиновым цветом. В насыщенном многоплановом аромате доминируют оттенки увяленных ягод ежевики, шелковицы, темной вишни, с легкими нюансами черносмородинового джема, дополненные тонами молочного шоколада. Это красное вино полнотелое и структурное, с мягкими танинами и ярким ягодным послевкусием с умеренной ванилью и черносливом.
Производитель
Винный дом ФАНАГОРИЯ — одно из крупнейших и старейших винодельческих предприятий России полного цикла. Фанагория была восточной столицей Боспорского царства и одним из древнейших очагов античной культуры в Северном Причерноморье. Виноделие здесь начало развиваться уже два с половиной тысячелетия назад. Свою историю Фанагория ведет с 1937 года, когда основали Сенновский винпункт, который с 1963 года был преобразован в винно-соковый завод, ставший крупнейшим в СССР и вторым по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Фанагория входит в число лидеров по площадям виноградников — более 4 тысяч гектаров. Хозяйство выпускает широкую палитру вин, от демократического сегмента до авторских премиальных. Вина Фанагории входят в число одних из первых вин России, которые были отмечены высокими рейтингами и наградами на международном уровне.
Похожее
Гастрономия
ФАНАГОРИЯ САКРА сервируют в бокалах для красного вина большого объема формы «бордо». Температура подачи — 16–18 °C. Комплексное и насыщенное красное вино будет прекрасно дополнять томленую баранину с овощами и кизилом или черносливом, говяжьи щечки в соусе демиглас, а также выдержанные сыры.
Винный Гид России
Ежегодный проект Роскачества, реализуемый совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России, формирует рейтинги, отражающие уровень производства и качества российских вин. Национальный каталог создается комиссией экспертов, сомелье и профессиональных дегустаторов.
Top100wines
Ежегодный рейтинг лучших российских вин, учрежденный в 2020 году. Основан на независимой дегустационной оценке и учитывает розничную цену, представленность на рынке и репутацию производителя. Top100wines признан одним из наиболее объективных ориентиров для профессионалов российского винного рынка. По материалам рейтинга ежегодно выпускается издание «Хороший год».
Винная карта России
Дегустационный конкурс VINO.RU by Abrau — инструмент продвижения российского вина в ресторанах и кафе. Его результат — авторитетный гид по отечественным винам для сомелье, профессионалов HoReCa и туристов. Уникальность конкурса — в жюри, состоящем исключительно из практикующих шеф-сомелье ведущих ресторанов.
Гид Саркисяна x РБК – серебро
«Гид по российским винам» — самое полное и авторитетное издание о российском виноделии, выходящее с 2012 года. С 2025 года проект реализуется при участии Артура Саркисяна и группы компаний РБК. Гид содержит рейтинг «топ-1000» вин России, а также информацию о регионах, климате, сортах винограда, туристических маршрутах и гастрономических сочетаниях.
