Перейти к рейтингу вин
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
Вино красное сухое Винодельня Спасибенко Саперави

Вино красное сухое Винодельня Спасибенко Саперави 2022

Спасибенко

  • Тип продукции Вино
  • Цвет Красное
  • Содержание сахара Сухое
  • Емкость 0,7 л
  • Год урожая 2022
  • Крепость 12 %
  • Регион Краснодарский край
  • Артикул 3699083
  • Коллекция -

Варианты самовывоза

Ателье Абрау Дюрсо

840 ₽

33 шт в наличии

+

Винная Республика

840 ₽

33 шт в наличии

+

Винотека Теория

840 ₽

33 шт в наличии

+

Сортовой состав

Красное сухое вино производится из 100%-ного винограда древнего кавказского сорта саперави, выращенного на собственных виноградниках винодельческого хозяйства Спасибенко, расположенных на Таманском полуострове в станице Сенной. Возраст лоз — 12 лет.

Особенности производства

В винодельческом хозяйстве Спасибенко применяют только ручной сбор винограда с тщательной сортировкой на лозе и дополнительной перед переработкой на винодельне. Для винификации саперави используют емкости из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Последующая выдержка в течение нескольких месяцев во французских барриках — 2–3 пассажа.

Описание

Вино ВИНОДЕЛЬНЯ СПАСИБЕНКО САПЕРАВИ насыщенного темно-рубинового цвета. В аромате сортовые оттенки черных ягод, перемешанных со специями, легкие нюансы копченостей и сливового пирога со сливочно-шоколадным кремом. Во вкусе сочное, с молодыми упругими, но сглаженными танинами, средним телом и сбалансированной кислотностью. Вино с классическим профилем и сбалансированной текстурой.

Гастрономия и сервировка

Красное сухое вино сервируют при температуре 16–17 °C в бокалах для красного вина среднего объема. ВИНОДЕЛЬНЯ СПАСИБЕНКО САПЕРАВИ отлично дополнит традиционные кавказские мясные закуски, блюда из красного мяса, овощи и грибы, приготовленные на углях, а также насыщенные мясные супы.

Производитель

Винодельня СПАСИБЕНКО, чья любовь к виноделию уходит в несколько поколений семьи: дед, отец, сын… Глава рода, Владимир Спасибенко, более 30 лет проработал в «Фанагории», в 1987 году начал с помощника бригадира и завершил карьеру директором «Фанагория-Агро». А в 2022 отец и сын, Николай Спасибенко, основали собственный небольшой винодельческий проект, хотя саму винодельню Владимир Спасибенко начал обустраивать еще в 1992 году. Больше 30 лет в семье на 40 гектарах выращивают персики, черешню, сливу и виноград, придерживаясь принципов бережного отношения к природному балансу. Под виноградниками 22 гектара столовых и технических сортов, в том числе со старыми лозами ркацители 60–70-х годов посадки. Благодаря удачной локации в непосредственной близости к морю здесь проводят винные фестивали, и есть небольшой отель, где можно отдохнуть несколько дней, заряжаясь энергией солнца и виноградной лозы.

На нашем маркетплейсе вы можете купить красное сухое вино ВИНОДЕЛЬНЯ СПАСИБЕНКО САПЕРАВИ с доставкой до удобного вам пункта выдачи.
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии

Наличие товара

Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.
Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*