Арт.: 3624008
Вино белое сухое Выдержанное Фанагория Шардоне Винтаж 2022
Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Белое сухое вино производят из винограда классического европейского сорта шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Фанагория в окрестностях поселка Сенной на Таманском полуострове.
Особенности производства
Для производства ФАНАГОРИЯ ШАРДОНЕ ВИНТАЖ используют виноград, собранный исключительно вручную с лучших участков. Грозди сортируют во время уборки и второй раз на винодельне перед переработкой. Винификация и выдержка на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Дальнейшая выдержка не менее 12 месяцев в бочках из французского и кавказского дуба. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 6 месяцев.
Описание
Вино красивого насыщенного золотисто-соломенного цвета. Широкий и щедрый аромат ФАНАГОРИЯ ШАРДОНЕ ВИНТАЖ построен на доминанте оттенков спелых желтых фруктов и желтого лимона, которые дополняют тона поджаренного тоста со сливочным кремом. Полнотелое и объемное во вкусе, с маслянистой текстурой, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с легкой дымностью, ванилью и сливочно-фруктовым кремом. Фактурное и самодостаточное вино.
Производитель
Винный дом ФАНАГОРИЯ — одно из крупнейших и старейших винодельческих предприятий России полного цикла. Фанагория была восточной столицей Боспорского царства и одним из древнейших очагов античной культуры в Северном Причерноморье. Виноделие здесь начало развиваться уже два с половиной тысячелетия назад. Свою историю Фанагория ведет с 1937 года, когда основали Сенновский винпункт, который с 1963 года был преобразован в винно-соковый завод, ставший крупнейшим в СССР и вторым по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Фанагория входит в число лидеров по площадям виноградников — более 4 тысяч гектаров. Хозяйство выпускает широкую палитру вин, от демократического сегмента до авторских премиальных вин. Вина Фанагории входят в число одних из первых вин России, которые были отмечены высокими рейтингами и наградами на международном уровне.
Похожее
Гастрономия
ФАНАГОРИЯ ШАРДОНЕ ВИНТАЖ подают в бокалах для белых вин большого объема, в идеале бокалы для сорта шардоне, охлажденным до 10–12 °C. К насыщенному со сливочной текстурой вину лучшей гастропарой будет запеченная белая рыба с овощами, паста с морепродуктами или паста качо-э-пепе, а также мягкие выдержанные сыры.
