Вино белое сухое Alma Valley Шардоне Резерв 2020
Alma Valley
- Тип продукции Вино
- Цвет Белое
- Содержание сахара Сухое
- Емкость 0,75 л
- Год урожая 2020
- Крепость 13 %
- Терруар Крым
- Артикул 3699369
-
Рейтинг
Гид Артура Саркисяна
- Коллекция -
- Классификация ЗГУ. Крым
Варианты самовывоза
Сортовой состав
Белое сухое вино производится из винограда сорта шардоне, выращенного на собственных виноградниках винодельческого хозяйства Alma Valley в Альминской долине, село Вилино, Западный Крым. Возраст лоз составляет 13 лет.Особенности производства
Сбор винограда осуществляется вручную с двойной сортировкой гроздей: сначала на лозе, затем на триажном столе перед переработкой на винодельне. Ферментация проходит во французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров. Вино выдерживается на дрожжевом осадке во французском дубе в течение 6–11 месяцев с регулярным батонажем.Описание
ALMA VALLEY ШАРДОНЕ РЕЗЕРВ золотистого цвета с ярким блеском. Аромат насыщенный и многослойный, с тонами желтых яблок, цитрусовых и тропических фруктов, дополненный ванильными и сливочными оттенками. Вкус мягкий, кремовый, с умеренной кислотностью и легкой пряной ноткой в элегантном послевкусии.
Гастрономия и сервировка
Белое сухое вино ALMA VALLEY ШАРДОНЕ РЕЗЕРВ сервируют при температуре 8–10 °С в классических бокалах для белых вин среднего объема. Идеально подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктам и белому мясу, подчеркивая их вкус изысканным акцентом.
Производитель
ALMA VALLEY — первое винодельческое хозяйство полного цикла, созданное в Крыму. Идея нового винодельческого проекта родилась в середине 2000-х годов. Для ее реализации был выбран один из исторических и наиболее перспективных терруаров в долине реки Альмы западно-предгорной части полуострова. После тщательного исследования почв и климатических особенностей региона в 2008 году высадили первые 26 гектаров виноградников. Сегодня общая площадь достигла 180 гектаров, расположенных в двух массивах: в окрестностях Вилино и Песчаного. В 2013 году первое в Крыму современное винодельческое хозяйство, созданное по гравитационному принципу работы, приняло первый урожай. В 2018 году открылся собственный прививочный комплекс, что позволило работать со своими саженцами. Alma Valley производит вина разного стиля и уровня: от демократичных молодых на каждый день до сложных, глубоких, с потенциалом к длительной выдержке, а также уникальных природных Ice Wine и TBA.
Классификация
ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)На нашем маркетплейсе вы можете купить белое сухое вино ALMA VALLEY ШАРДОНЕ РЕЗЕРВ, а также другие вина винодельческого хозяйства Alma Valley с доставкой до удобного вам пункта выдачи.
Посмотреть все вина от этого производителя