Перейти к рейтингу вин
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ

Alma Valley

Alma Valley войдет в историю, как предприятие, с которого началось возрождение и радикальное техническое переоснащение Крымского виноделия после затяжного периода упадка, начавшегося в 1990-е годы.


Крым

О винодельне

Alma Valley войдет в историю, как предприятие, с которого началось возрождение и радикальное техническое переоснащение Крымского виноделия после затяжного периода упадка, начавшегося в 1990-е годы. Alma Valley – это оборудованное по последнему слову энологической мысли предприятие с ежегодным объемом производства более 1 млн бутылок и проектной мощностью до 3 млн бутылок. Это первая крымская винодельня, спроектированная и построенная по гравитационному принципу. Бродильные емкости из нержавеющей стали и дуба, позволяют проводить ферментацию при контролируемом температурном режиме, а компьютеризированная система контроля исключает фактор человеческой ошибки. Ежегодно обновляемый на 30 процентов парк из боле чем 1500 дубовых бочек, произведенных из французского, американского и карабахского дуба создает палитру стилистических возможностей для создания широкой ассортиментной гаммы.

Общая площадь виноградников — 200 га

Объем производства: более 1 млн. бутылок в год

Сайт
Адрес Россия, Республика Крым, Бахчисарайский район Село Вилино, пер. Выгонный, 13.
Местность Холмисто-равнинная
Климат Мягкий средиземноморский
Общая площадь виноградников Виноградники 200 га

скоро
появится в продаже

  • ТЕРРУАР
  • ИСТОРИЯ

Климат Западно-Предгорного Крыма характеризуется как мягкий средиземноморский, однако Альминская долина довольно засушлива, и в год здесь редко выпадает более 450 миллиметров осадков. Морские бризы с запада и отголоски Норд-Оста с северо-востока отлично вентилируют Альминскую долину, не давая ни летнему зною застояться между лозами, ни избыточной влажности спровоцировать вспышку грибковых заболеваний.

Такой климат создает предпосылки для достижения виноградом максимальной фенольной зрелости, а также позволяет внедрять органические принципы виноградарства. Перепады температуры смягчаются влиянием Черного моря. Почва Альминской долины в целом характеризуется, как глинисто-известковая, с мергелевым подпочвенным слоем.

Есть многочисленные свидетельства, что виноградарство и виноделие в Альминской долине активно развивались уже в середине 19 века. В советское время это направление получило дополнительный импульс, когда в Альминской долине была размещена научно-производственная база НИИ виноградарства и виноделия «Магарач».

В 2005 году группа швейцарских специалистов: агрономов, инженеров и архитекторов – была приглашена, чтобы исследовать потенциал Альминской долины для возделывания классических европейских сортов винограда, а также для проектировки и сооружения современного винодельческого предприятия. Первые лозы на участке близ села Вилино были высажены в 2008 году, а ультрасовременное винодельческое хозяйство Alma Valley введено в строй в 2013 году.

Наличие товара

Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.
Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*