Вино белое сухое One Barrel By Dmitry Maslov Chardonnay 2024

Вино красное сухое One Barrel By Dmitry Maslov Pinot Noir 2024

эксклюзив

Крым, Красное, Сухое, 0,75 л

5 470 ₽

Вино розовое сухое One Barrel By Dmitry Maslov Soma 2024

Крым, Розовое, Сухое, 0,75 л

4 860 ₽

Вино розовое сухое One Barrel By Dmitry Maslov Анемона 2024

Крым, Розовое, Сухое, 0,75 л

4 160 ₽

Вино белое сухое One Barrel By Dmitry Maslov Chardonnay 2023

Вино красное сухое One Barrel By Dmitry Maslov Pinot Noir 2022

6 020 ₽

Крым, Красное, Сухое, 0,75 л

6 510 ₽

Вино белое сухое One Barrel By Dmitry Maslov Chardonnay 2021

Вино белое сухое Шато де Талю Блан де Талю 2019

6 510 ₽

Смотреть все

Сортовой состав

Белое сухое вино производят из винограда сорта шардоне, выращенного на органическом винограднике на высоте 150 метров над уровнем моря в предгорной части Бахчисарайского района Крыма.

Особенности производства

Для производства ONE BARREL BY DMITRY MASLOV CHARDONNAY сбор винограда осуществляется вручную. Грозди сортируются на лозе и дополнительно перед винификацией. Брожение проходило на культурных дрожжах в трёх бочках объёмом по 500 литров и в стальной ёмкости. После брожения сусло было разделено: 85% Шардоне выдерживалось в бочках второго пассажа из венгерского дуба Trust, а оставшиеся 15% — в стали, чтобы сохранить свежесть и яркость вкуса. Выдержка на дрожжевом осадке длилась чуть более девяти месяцев с регулярным батонажем. Перед розливом вино прошло лёгкую фильтрацию.

Описание

Вино ONE BARREL BY DMITRY MASLOV CHARDONNAY насыщенного золотисто-соломенного цвета. Во вкусе — среднетелое, фруктовое, с округлой текстурой и сбалансированной кислотностью. Аромат многослойный и притягательный: чувствуются оттенки ванили, бриоши, спелой дыни, лёгкие ноты ревеня и мягкие ореховые акценты. Вино структурированное, с приятно освежающим вкусом и продолжительным фруктовым послевкусием. Можно наслаждаться уже сейчас или оставить на выдержку в течение ближайших десяти лет.

Производитель

История авторского негоциантского проекта Дмитрия Маслова ONE BARREL началась в 2019 году. Идея One Barrel — лимитированный выпуск: бочка вина в год из одного сорта винограда с применением экспериментальных винодельческих практик и отсутствие привязки к ежегодным релизам одних и тех же вин.

Дмитрий окончил Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева по специальности «виноградарство и виноделие». Долгое время работал в виноторговых компаниях, а после вел проект «Центр гаражного виноделия» Усадьбы Перовских и участвовал в процессе производства вин на всех технологических этапах, укрепляя свои энологические знания. В 2021 году стал главным виноделом проекта Pithos, параллельно занимаясь собственным проектом, а с 2023 года полностью сосредоточился на нем.

One Barrel by Dmitry Maslov развивается по примеру самого сложного и престижного уровня негоциантов — эльверов / Négociant-Éleveur (от фр. eleveur «селекционер»). Для создания своих вин Дмитрий заранее подбирает участки и сотрудничает только с проверенными хозяйствами, которые разделяют его философию создания терруарных вин и тщательного ухода за виноградником.

Похожее

550 ₽

Вино белое сухое Константин Дзитоев Тана 2022

Северная Осетия, Алания, Белое, Сухое, 0,75 л

4 040 ₽

Вино белое сухое Узунов РАШ 2022

2 010 ₽

Вино белое сухое Сухая гора СОРТ А Шардоне 2022

1 740 ₽

Вино белое сухое WINEPARK Шардоне 2021

3 330 ₽

Вино белое сухое Тристория Быки Шардоне 2021

900 ₽

Вино белое сухое AYA Эволюшн Шардоне 2022

2 190 ₽

Вино белое сухое Мезыбь Шардоне/Вионье 2019

2 570 ₽

Вино белое сухое Усадьба Мезыбь Шардоне 2020

1 740 ₽

Вино белое сухое Мезыбь Шардоне/Вионье 2020

1 430 ₽

Вино белое сухое Раевское Ренессанс Шардоне 2022

1 480 ₽

Вино белое сухое Раевское Генезис Белое 2021

1 990 ₽

Вино белое сухое Uva Vallis Шардоне 2022

2 350 ₽

Вино белое сухое Усадьба Мангуп Шардоне/Рислинг 2022

1 690 ₽

Вино белое сухое Агролайн Маунтен Игл Шардоне 2022

Дагестан, Белое, Сухое, 0,75 л

1 990 ₽

Вино белое сухое Селлар Мастер Шардоне Резерв 2020

эксклюзив

3 570 ₽

Вино белое сухое Ле К2 Шардоне 2022

6 030 ₽

Вино белое сухое Альбедо Резерв 2022

3 150 ₽

Вино белое сухое Uva Vallis Шардоне 2023

1 560 ₽

Вино белое сухое Скалистый Берег Шардоне 2023

3 840 ₽