Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Вино производят из винограда сорта пино блан, выращенного в Севастопольской зоне на плато Кара-Тау.
Особенности производства
Виноград собирается исключительно вручную с тщательной сортировкой. Прессование проводится бережно, при малом давлении. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках объемом 500 литров в течение девяти месяцев с регулярным батонажем.
Описание
БЕЛЬМАС ПИНО БЛАН обладает соломенно-золотистым цветом. В аромате — белые цветы, спелая груша, айва и легкие ванильные оттенки. Во вкусе — комплексное, среднетелое вино с выраженной кислотностью и пряным, продолжительным послевкусием.
Производитель
Винодельческое хозяйство BELMAS WINERY — молодое и яркое. В процесс создания вин вовлечены три поколения семьи: основатель Владимир Бельмас и его жена Марина, дочь Катя, зять Рустам и двое внуков. Их объединяет общая мечта — делать вино из винограда, выращенного своими руками на своей земле.
Похожее
Гастрономия
БЕЛЬМАС ПИНО БЛАН подается при температуре 10–12 °C в бокалах для белых вин среднего объема. Вино прекрасно сочетается с цесаркой с белым трюфелем, паштетами, киш-лореном и пастой со сливочным соусом, подчеркивая их деликатные ароматы и кремовую текстуру.
