Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Вино производят из винограда сорта вионье, выращенного в Севастопольской зоне на плато Кара-Тау.
Особенности производства
Виноград собирается исключительно вручную с тщательной сортировкой. Бережное прессование при минимальном давлении. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Выдержка на осадке в пятисотлитровых дубовых бочках в течение семи месяцев с регулярным батонажем.
Описание
БЕЛЬМАС ВИОНЬЕ отличается ярким золотисто-соломенным цветом. Аромат насыщенный и многослойный, раскрывается оттенками спелого персика, абрикоса и цветочных нот. Вкус элегантный и чистый, с фруктовой палитрой, освежающей кислотностью и обволакивающим послевкусием с лёгкими сливочными нюансами.
Производитель
Винодельческое хозяйство BELMAS WINERY — молодое и яркое. В процесс создания вин вовлечены три поколения семьи: основатель Владимир Бельмас и его жена Марина, дочь Катя, зять Рустам и двое внуков. Их объединяет общая мечта — делать вино из винограда, выращенного своими руками на своей земле.
Похожее
Гастрономия
БЕЛЬМАС ВИОНЬЕ подаётся при температуре 10–12 °C в бокалах для белых вин. Идеально сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов, особенно в сочетании со сливочными соусами.
Винный Гид России
Ежегодный проект Роскачества, реализуемый совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России, формирует рейтинги, отражающие уровень производства и качества российских вин. Национальный каталог создается комиссией экспертов, сомелье и профессиональных дегустаторов.
