Вино белое сухое Андрюс Юцис Мускат Блан 2023

Сортовой состав

Вино производится из винограда сортов вионье и мускат белый, выращенного на виноградниках Крыма.

Особенности производства

Для производства вина сбор винограда осуществляется вручную. Грозди сортируют при уборке и на винодельне перед винификацией. Совместное брожение двух сортов при низких температурах в емкости из нержавеющей стали. Дальнейшая выдержка в течение шести месяцев на осадке с регулярным батонажем.

Описание

Вино золотисто-соломенного цвета. В ярком слоистом аромате АНДРЮС ЮЦИС МУСКАТ БЛАН слышны оттенки спелого желтого абрикоса, кумкварта и нектарина, дополненные деликатными нюансами пряностей и лепестков розы. Во вкусе свежее и легкое, с яркой кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием. Отличное летнее вино с индивидуальным характером.

Гастрономия и сервировка

АНДРЮС ЮЦИС МУСКАТ БЛАН подают охлажденным до температуры 8–10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Яркое и привлекательное белое вино хорошо само по себе, а также гармонично дополнит легкие блюда паназиатской кухни, гребешки, салат с курицей и грушей.

Производитель

АНДРЮС ЮЦИС — основатель бренда Andryus Yutsis, самый молодой севастопольский винодел в России со своим лицензированным хозяйством, производящий вина с авторским, индивидуальным характером. Юцис — энтузиаст и экспериментатор, использующий и ферментацию в бетонных яйцах, и выдержку на дне моря, и тройной виноградный сбор, и получение восьми интерпретаций одного сорта путем сбраживания в разных емкостях и бочках. На сегодняшний день маленькая бутиковая винодельня Андрюса Юциса расположилась под Бахчисараем, где Андрюс арендует производственные площади у винодельни Lucky Winery. Пока проект все еще остается негоциантским, но в ближайших планах — закладка собственного виноградника.