Сортовой состав

Для производства розового вина ДИВНОМОРСКОЕ СОЛИСТ используют 100% виноград сорта марселан, выращенный на собственных виноградниках хозяйства «Усадьба Дивноморское» под Геленджиком.

Особенности производства

Виноград собирается исключительно вручную с лучших участков виноградников винодельни «Усадьба Дивноморское». Он проходит двойную сортировку: первый раз на лозе во время сбора, второй — на винодельне на триажном столе. Винификация и дальнейшая выдержка — в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой.

Описание

ДИВНОМОРСКОЕ СОЛИСТ бледно-розового цвета с лососевым отблеском. В утонченном аромате собраны оттенки брусничного мармелада, красной смородины и цветов гибискуса. Нежное и изящное во вкусе, с яркой гастрономичной кислотностью и ягодно-минеральным послевкусием.

Гастрономия и сервировка

ДИВНОМОРСКОЕ СОЛИСТ подают охлажденным до температуры 8–10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Тонкое и элегантное розовое вино —прекрасный аперитив, а также его можно подать к карпаччо из лосося или цукини, тартару из черноморской рыбы или мягким козьим сырам.

Производитель

Винодельня «Усадьба Дивноморское» расположена в нескольких километрах от Геленджика в поселке Дивноморское. Живописные виноградники занимают обширное отвесное плато на берегу Черного моря. Преобладание каменистых почв с высоким содержанием известняка, мергеля и щебня дает возможность главному энологу хозяйства Маттео Колетти создавать элегантные и уточенные вина. Черное море и пицундские сосны, окружающие винодельню и виноградники, нашли отражение в пиктограммах верхней части этикеток коллекции вин «Усадьба Дивноморское». Ракушка рапан в центральной части этикетки символизирует основную особенность хозяйства — расположение виноградников на берегу Черного моря.