Перейти к рейтингу вин
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
Вино розовое сухое AYA Эволюшн Пино Нуар Розе

Вино розовое сухое AYA Эволюшн Пино Нуар Розе 2022

Aya Organic Wine & Vineyards

  • Тип продукции Вино
  • Цвет Розовое
  • Содержание сахара Сухое
  • Емкость 0,75 л
  • Год урожая 2022
  • Крепость 11 %
  • Регион Крым
  • Артикул 3639009
  • Коллекция -

Варианты самовывоза

Ателье Абрау Дюрсо

1 968 ₽

5 шт в наличии

+

Винная Республика

1 968 ₽

5 шт в наличии

+

Винотека Теория

1 968 ₽

5 шт в наличии

+

Сортовой состав

Для производства красного сухого вина используют органический виноград сорта пино нуар, выращенный на собственных виноградниках в Севастопольской зоне — в селе Родном.

Особенности производства

В винодельческом хозяйстве AYA — Organic wine & vineyards применяют исключительно ручной сбор винограда с тщательной сортировкой гроздей во время уборки. На винодельне перед переработкой виноград сортируют второй раз на триажном столе. Перед винификацией проводилась кратковременная холодная мацерация в прессе. Брожение в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Дальнейшая выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.

Описание

Вино обладает розово-персиковым цветом с легким коралловым оттенком. Тонкий аромат розового вина AYA ЭВОЛЮШН ПИНО НУАР раскрывается оттенками рябины, малины, подсушенных лепестков розы, дополненных тонкими нюансами сливочной карамели. Изящное и легкое во вкусе, с приятной освежающей кислотностью, средним телом и минеральным финишем. Элегантное летнее вино.

Гастрономия и сервировка

Розовое вино AYA ЭВОЛЮШН ПИНО НУАР сервируют охлажденным до температуры 8–10 °С в бокалах для белого или красного вина среднего объема. Послужит отличным аперитивом, в качестве гастрономического сопровождения гармоничным аккомпанементом к нему будут тартар из тунца, ризотто или паста с креветками.

Производитель

AYA – ORGANIC WINE & VINEYARDS — это молодое и успешное винодельческое хозяйство Крыма, прошедшее органическую сертификацию в 2022 году — третьим в регионе. AYA входит в состав агрохолдинга Major Agro, основным направлением которого является органическое производство. В основе философии хозяйства — бережное и уважительное отношение к земле и окружающей природе: «не может быть вин, передающих суть терруара, без заботы и без и уважения к самой земле». С момента основания все работы на виноградниках ведутся только по органическим протоколам, исключающим использование гербицидов, фунгицидов, химических удобрений и т.д. Название хозяйству дано в честь места силы на Южном берегу Крыма — мыса Айя, что в переводе с древнегреческого означает «святой». Первый виноградник в хозяйстве заложили в 2018 году в селе Родном Севастополя. Позже были заложены виноградники в Кировском и Бахчисарайском районах Крыма.
На нашем маркетплейсе вы можете купить розовое сухое вино AYA ЭВОЛЮШН ПИНО НУАР с доставкой до удобного вам пункта выдачи, а также другие вина винодельческого хозяйства AYA — Organic wine & vineyard.
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии

Наличие товара

Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.
Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*