Вино розовое сухое Вина Арпачина Цимлянский черный 2022

Сортовой состав

Это розовое вино производится из винограда сорта цимлянский черный, выращенного на собственных виноградниках винодельческого хозяйства «Вина Арпачина» под Ростовом на левом берегу Дона.

Особенности производства

Виноград собирается вручную и проходит тщательную сортировку. АРПАЧИН ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ производится путём кратковременного контакта сока с мезгой.

Описание

АРПАЧИН ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ обладает ароматом, в котором сочетаются оттенки фруктов и красных ягод, дополненные цветочными нюансами. Во вкусе — лёгкое, яркое и питкое, с выразительным сортовым характером

Гастрономия и сервировка

АРПАЧИН ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ рекомендуется подавать при температуре 8–10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Вино отлично сочетается с рыбными нарезками и холодными закусками из рыбы, а также с нежирным мясом и блюдами из птицы.

Производитель

Основатель и владелец винодельческого хозяйства «ВИНА АРПАЧИНА» («Студия вина Галина»), Юрий Малик, физик по образованию с 2010 года активно развивает свой винодельческий проект под Ростовом. Работая в паре с талантливым виноделом, Людмилой Лычевой, за плечами которой колоссальный опыт и многолетний труд в виноделии, вина из классических донских автохтонов получили новый виток развития. Именно в этом хозяйстве впервые выпустили игристые по классической технологии из белых автохтонов сибирьковый, кумшацкий и других, и это единственное хозяйство в россии, производящее обезалкоголенные вина.