Розовое сухое вино ШАТО АНДРЕ ПИНО НУАР производится из 100%-ного винограда сорта пино нуар, выращенного на собственных виноградниках в предгорье Большого Кавказского хребта.
В винодельческом хозяйстве Шато Андре применяют только ручной сбор винограда с тщательной сортировкой при сборе и второй раз на винодельне на триажном столе перед переработкой. Перед винификацией виноград охлаждают. Розе ШАТО АНДРЕ ПИНО НУАР производят методом прямого прессования. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, с последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке с батонажем в течение трех месяцев.
Вино светло-розового цвета с коралловым отблеском. Аромат розе ШАТО АНДРЕ ПИНО НУАР раскрывается оттенками малины, брусники и сушеной клубники, дополненными легкими нюансами специй. Во вкусе среднее тело, мягкая умеренная кислотность и ягодно-пряное послевкусие.
Свежее и яркое розовое сухое вино подают охлажденным до 8–10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. ШАТО АНДРЕ ПИНО НУАР составит гармоничную пару пасте с креветками или креветкам на гриле, а также легким салатам с цитрусовой заправкой.
