5
Арт.: 3620041
Вино белое сухое Узунов Алиготе
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2024
Крепость
12.7
Емкость
0,75 л
1 799 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Производитель
ВИНОДЕЛЬНЯУЗУНОВ основана потомственным виноделом Ярославом Узуновым и его супругой Юлией. После окончания аграрного университета Ярослав всерьез занялся производством вина, начав приобретать винодельческий опыт на одном из крупнейших винодельческих предприятий России — «Фанагории». Через несколько лет успешной работы молодой винодел решил создать свое винодельческое хозяйство. Первые вина собственного бренда «Узунов» увидели свет в 2014 году. Они были изготовлены из винограда, выращенного на 2 га арендованных виноградников, а в 2016-м семья заложила свой первый виноградник. Все работы на виноградниках Узуновых, от высадки лозы до сбора и сортировки ягод, производятся вручную. Небольшая винодельня оснащена всем необходимым современным оборудованием. Емкости для винификации изготовлены по проектам Ярослава Узунова и при его личном участии. Сегодня «Винодельня Узунов» входит в число наиболее ярких представителей молодого поколения российского виноделия, что подтверждено многочисленными наградами на конкурсах.
Особенности производства
Для производства белого сухого вина УЗУНОВ АЛИГОТЕ виноград собирают только вручную, грозди дополнительно сортируют на триажном столе, после чего охлаждают. Предварительная холодная мацерация и далее винификация в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Выдержка вина в течение шести месяцев: 50% — на тонком осадке с регулярным батонажем, 50% — в бочках из французского дуба 2–3-го пассажа.
УЗУНОВ АЛИГОТЕ обладает блестящим светло-соломенным цветом. Изящный аромат раскрывается сладковатыми нотами белых фруктов, цветущего луга и нюансами ванили. Вкус мягкий, сбалансированный, минеральный с приятной свежей кислотностью и фруктовым послевкусием.
«Как всегда изящный алиготе. Рад, что этот сорт стал вновь популярен в нашей стране, чему готов способствовать из года в год. Могу даже назвать его своим любимым сортом. Если вы хотите свежее, характерное и очень гастрономичное белое вино — то вот оно, легкое, но не легкомысленное. Почувствуйте его морскую минеральность и земную хитовость», — говорит Ярослав Узунов.
«Как всегда изящный алиготе. Рад, что этот сорт стал вновь популярен в нашей стране, чему готов способствовать из года в год. Могу даже назвать его своим любимым сортом. Если вы хотите свежее, характерное и очень гастрономичное белое вино — то вот оно, легкое, но не легкомысленное. Почувствуйте его морскую минеральность и земную хитовость», — говорит Ярослав Узунов.
Гастрономия
Для сервировки УЗУНОВ АЛИГОТЕ рекомендуется температура 8–9 °C и бокалы для белых вин среднего объема. Изящное летнее вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из черноморской рыбы, мидий в сливочном соусе или пастой вонголе. УЗУНОВ АЛИГОТЕ — новый хит летних вин от семьи Узуновых.
Другие вина этой винодельни
