Вино белое сухое Узунов Моно резерв Шардоне 2018
Винодельня Узунов
- Тип продукции Вино
- Цвет Белое
- Содержание сахара Сухое
- Емкость 0,75 л
- Год урожая 2018
- Крепость 13.7 %
- Регион Краснодарский край
- Артикул 3620015
Сортовой состав
Названия сортов винограда, из которого создано УЗУНОВ РАШ зашифровано в его названии – это рислинг, алиготе и шардоне.Особенности производства
Для производства белого сухого вина УЗУНОВ РАШ виноград собирают только вручную, грозди дополнительно сортируют на триажном столе, после чего охлаждают. Раздельная холодная мацерация и ферментация рислинга и алиготе в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой и последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке 6 месяцев. Для шардоне применяют ферментацию и выдержку в дубовых бочках в течение 6 месяцев.Описание
Тихое белое вино УЗУНОВ РАШ обладает блестящим светло-соломенным цветом. Стройный аромат раскрывается цитрусовыми тонами и оттенками белых косточковых фруктов персика и нектарина, которые дополняют деликатные нюансы белых цветов. Во вкусе свежее, сбалансированное с приятной освежающей кислотностью и минерально-фруктовым послевкусием.«Рислинг Алиготе. Шардоне – РАШ — это мой авторский бленд, можно сказать, что это флагманское вино винодельни. На мой взгляд, это удачное воплощение Рислинга на Таманском полуострове – именно в купаже с алиготе и шардоне. Рислинг — это основа вина, его скелет и стержень», — Ярослав Узунов.