Перейти к рейтингу вин
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
Вино красное сухое Жаков Тавквери Эскейп

Вино красное сухое Жаков Тавквери Эскейп 2021

Жаков

  • Тип продукции Вино
  • Цвет Красное
  • Содержание сахара Сухое
  • Емкость 0,75 л
  • Год урожая 2021
  • Крепость 10 %
  • Регион Крым
  • Артикул 3699086
  • Коллекция -

Варианты самовывоза

Ателье Абрау Дюрсо

1 573 ₽

5 шт в наличии

+

Винная Республика

1 573 ₽

5 шт в наличии

+

Винотека Теория

1 573 ₽

5 шт в наличии

+

Сортовой состав

Это красное сухое вино производят из 100% винограда сорта советской селекции тавквери Магарача, выращенного на собственных виноградниках винодельческого хозяйства ЖАКОВ в Сакском районе Крыма. Возраст лоз — 10 лет.

Особенности производства

Виноград собирается исключительно вручную и проходит двойную сортировку: при сборе и на винодельне перед переработкой. Перед винификацией виноград охлаждают. Холодная мацерация, брожение в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Описание

ЖАКОВ ТАВКВЕРИ ЭСКЕЙП интенсивного яркого рубинового цвета с пурпурным отблеском. В его насыщенном с самобытным характером аромате сочетаются оттенки свежераздавленных зерен граната, ягод малины и вишни, пересыпанные чуть сладковатыми восточными специями. Во вкусе — полнотелое, с молодыми, но гладкими танинами, структурное с яркой сбалансированной кислотностью и ягодно-пряным послевкусием. Вина линейки Escape более сложные и предназначены для выдержки.

Гастрономия и сервировка

Насыщенное и полнотелое ЖАКОВ ТАВКВЕРИ ЭСКЕЙП сервируют при температуре 16-18 °C в классических с для красных вин большого объема. К этому неординарному, с ярким характером красному сухому вину можно рекомендовать разнообразные мясные закуски, томленые говяжьи щечки или баранину тушеную с черносливом и пряными травами.

Производитель

Переехав в Крым из Беларуси Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник в Западном Крыму в Сакском районе. Лицензию КФХ получили в 2021 году. В процессе создания вин и развития хозяйства участвуем вся семья: Владимир Жаков преимущественно отвечает за виноградники, его сын Егор – главный винодел, также он отвечает за развитие и продвижение бренда, супруга Егора – руководит административными вопросами. Для семьи Жаков очень важно сохранять природный баланс, поэтому в возделывании винограда применяют органические методы.
На нашем маркетплейсе вы можете купить красное сухое вино ЖАКОВ ТАВКВЕРИ ЭСКЕЙП, а также другие вина винодельни Жаков с доставкой до удобного вам пункта выдачи.
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии

Наличие товара

Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.
Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*