4.6
Арт.: 3499001
Вино белое полусладкое Винодельня Новозаведенное Сильванер
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Севастополь
Год урожая
2022
Коллекции
-
Классификация
ЗГУ
Крепость
12
Емкость
0,75 л
Описание
Производитель
ВИНОДЕЛЬНЯ НОВОЗАВЕДЕННОЕ – это проект Константина Борисова, который включает в себя виноградники и винодельню. Идеология основателя винодельни — коммуна, кооперация, коллаборация всех, кто хочет заниматься вином.
Особенности производства
Для производства белого полусладкого вина ВИНОДЕЛЬНЯ НОВОЗАВЕДЕННОЕ СИЛЬВАНЕР виноград собирают поздно при самой высокой концентрации сахара в ягоде. Холодная мацерация для этого вина длится 4 месяца. Ферментацию вина проводят на диких дрожжах и останавливают охлаждением, чтобы сохранить немного природной сладости в вине.
Полусладкое белое вино ВИНОДЕЛЬНЯ НОВОЗАВЕДЕННОЕ СИЛЬВАНЕР покоряет ароматом варенья из айвы, груши, цветов-медоносов с тонким шлейфом белого перца. В его гармоничном округлом вкусе приятная мягкая сладость, сбалансированная освежающей кислотностью. Вино произведено ограниченным тиражом – 1000 бутылок.
Гастрономия
Легкое и грациозное полусладкое белое вино ВИНОДЕЛЬНЯ НОВОЗАВЕДЕННОЕ СИЛЬВАНЕР рекомендуется подавать при температуре 6-8 °C в бокалах для белого вина среднего объема. В качестве гастрономии это вино составит отличную пару твердым сортам сыра и десертам с ягодным наполнением.
