Вино белое сухое Гунько Рислинг 2022
Gunko Winery
- Тип продукции Вино
- Цвет Белое
- Содержание сахара Сухое
- Емкость 0,75 л
- Год урожая 2022
- Крепость 13.3 %
- Регион Краснодарский край
- Артикул 3699036
-
Рейтинг
Винный Гид РоссииTop100winesГид Артура Саркисяна
- Коллекция -
- Классификация ЗГУ. Кубань. Новороссийск
Сортовой состав
Это белое сухое вино производят из 100% винограда благородного европейского сорта рислинг, выращенного на собственных виноградниках Gunko Winery в предгорье Северного Кавказа в Крымском районе Краснодарского края.Особенности производства
В винодельческом хозяйстве Gunko Winery виноград собирается исключительно вручную с двойной сортировкой: первый раз на лозе, второй раз перед переработкой на триажном столе. Перед винификацией виноград охлаждают до температуры 2-4 °C. Брожение в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах 12-14 °C с последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение 3-х месяцев с батонажем 2 раза в неделю.Описание
Вино ГУНЬКО РИСЛИНГ блестящего светло-соломенного цвета. Классический сортовой аромат в первом носе раскрывается цветочной гаммой, к которой добавляются белое яблоко, груша и цитрусовые плоды и в финале легкая бензольная нота. Во вкусе сочное, с яркой и сбалансированное кислотностью, средним телом и выраженным минеральным послевкусием. Винодел Gunko Winery Сергей Коротков создает архетипичные сортовые вина и ГУНЬКО РИСЛИНГ — один из ярких их представителей.Гастрономия и сервировка
Белое сухое вино ГУНЬКО РИСЛИНГ сервируют при температуре 8-10 °C в классических бокалах для белых вин среднего объема. Для этого вина, отличающегося яркой кислотностью, прекрасной гастрономической парой будут легкие блюда азиатской кухни, типа суши или спринг-роллы, мидии, спагетти вонголе.Производитель
Винодельческое хозяйство GUNKO WINERY основано в 2017 году и носит имя основателя, Владимира Гунько, легендарного человека в российском виноделии. На протяжении многих лет его компания закладывала виноградники «под ключ» многим известным винодельческим хозяйствам России. Для своего хозяйства Владимир Гунько выбрал один из самых интересных терруаров Краснодарского края в окрестностях станицы Нижнебаканской между Маркотхский хребтом и Саук-Дере. Уникальность этой зоны в перепадах дневных и ночных температур. Для главного винодела Gunko Winery, Сергея Короткова, во всех винах важно прежде всего сохранить типичность сорта и показать особенности терруара.Классификация
ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)Если хочешь сделать великое вино - нельзя думать о деньгах
vino.ru