Игристое вино розовое брют Выдержанное Гунько Розе 2024
Gunko Winery
- Тип продукции Игристое вино
- Цвет Розовое
- Содержание сахара Брют
- Емкость 0,75 л
- Год урожая 2024
- Крепость 12 %
- Терруар Краснодарский край
- Артикул 1299020
Варианты самовывоза
Сортовой состав
Для производства игристого вина ГУНЬКО РОЗЕ используют 100% винограда сорта пино нуар, выращенного на собственных виноградниках Gunko Winery в предгорье Северного Кавказа в Крымском районе Краснодарского края.
Особенности производства
В винодельческом хозяйстве Gunko Winery виноград собирается вручную с двойной сортировкой: первый раз на лозе, второй раз перед переработкой на триажном столе. Виноград охлаждают до температуры 2–4 °C. Для производства вина применяется мягкое прессование целых гроздей в пневматическом прессе. Брожение проходит в 500-литровых дубовых бочках 4–5-го пассажа. Игристое ГУНЬКО РОЗЕ производится по классической шампанской технологии с выдержкой в бутылке на дрожжевом осадке не менее 24 месяцев.
Описание
Вино обладает светло-розовым цветом. Аромат ГУНЬКО РОЗЕ изящный, утонченный, с сортовыми акцентами красных ягод и бархатистыми пудровыми нотками. Во вкусе — изысканные оттенки клубники, малины, вишни и лепестков роз, с долгим послевкусием.
Гастрономия и сервировка
ГУНЬКО РОЗЕ сервируют при температуре 8–10 °C в бокалах для выдержанных белых вин среднего объема или классических бокалах для игристых вин. Свежее, молодое и комплексное игристое вино послужит идеальным аперитивом, а также гармонично дополнит холодные закуски, салаты с морепродуктами, рыбные нарезки и холодные блюда из рыбы.
Производитель
Винодельческое хозяйство Gunko Winery основано в 2017 году и носит имя основателя Владимира Гунько, легендарного человека в российском виноделии. На протяжении долгих лет его компания закладывала виноградники «под ключ» многим известным винодельческим хозяйствам России. Для своего хозяйства Владимир Гунько выбрал один из самых интересных терруаров Краснодарского края в окрестностях станицы Нижнебаканской между Маркотхским хребтом и Саук-Дере. Уникальность этой зоны — в перепадах дневных и ночных температур. Для главного винодела Gunko Winery Сергея Короткова во всех винах важно прежде всего сохранить типичность сорта и показать особенности терруара.
Классификация
ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)На нашем маркетплейсе вы можете купить игристое вино ГУНЬКО РОЗЕ, сделанное по классической технологии, а также другие вина винодельческого хозяйства Gunko Winery с доставкой до удобного вам пункта выдачи.
Посмотреть все вина от этого производителя
