Вино белое сухое Vinabani Алиготе 2022
Vinabani
- Тип продукции Вино
- Цвет Белое
- Содержание сахара Сухое
- Емкость 0,75 л
- Год урожая 2022
- Крепость 11 %
- Регион Ростовская область
- Артикул 3699073
-
Рейтинг
Гид Артура Саркисяна
- Коллекция -
- Классификация ЗГУ. Долина Дона
Купить
Варианты самовывоза
-->
Сортовой состав
Белое сухое вино производят из винограда сорта алиготе, выращенного на собственных виноградниках в междуречье рек Сал и Дон между станицами Багаевской и Цимлянской.Особенности производства
В винодельческом хозяйстве Vinabani сбор винограда осуществляется вручную, с сортировкой на лозе и дополнительно перед винификацией. Для производства этого вина отбирают только сусло-самотек. Винификация и последующая выдержка на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой.Описание
Вино светло-соломенного цвета с золотистым отблеском. В аромате VINABANI АЛИГОТЕ собраны оттенки спелой айвы и луговых цветов, дополненные нюансами подсушенной цедры белого грейпфрута и тимьяна. Во вкусе среднее тело с приятной мягкой текстурой, освежающей кислотностью и пряно-фруктовым послевкусием.Гастрономия и сервировка
Легкое деликатное белое сухое вино сервируют при температуре 8–10 °C в классических бокалах для белых вин среднего объема. VINABANI АЛИГОТЕ послужит гармоничным сопровождением к легким холодным закускам, легким молодым сырам, а также может быть рекомендовано в качестве аперитива.
Производитель
VINABANI — семейное винодельческое хозяйство, основанное династией донских казаков, для которых любовь к своей земле и стремление ее развивать являются главным приоритетом жизни. Семья Химичевых занимается виноградарством и виноделием с 1970-х — уже четвертое поколение талантливых и влюбленных в свое дело людей. Первые виноградники в этом районе Дона были заложены еще в 1977 году отцом основателя семейной винодельни Юрия Химичева Николаем Мефодьевичем Химичевым. Благодаря его знаниям и энергии хозяйство оказалось одним из немногих, кто смог сохранить посадки в период тотальной вырубки в середине 80-х и даже увеличивать площади посадок. В 2010 году в здании бывшей бани начала обустраиваться современная винодельня и произведены первые собственные вина — так появилось название Vinabani. Опираясь на наследие предков, нынешнее поколение семьи смотрит в будущее, создавая актуальное, современное вино. Кроме этого, при винодельне есть небольшой маточный питомник, где Химичевы работают над сохранением почти исчезнувших донских автохтонов: здесь собрано более 30 сортов.«От прадеда к правнукам, от предков к потомкам, от рода к роду — это то, что у нас в крови», — говорит Юрий Химичев.
Классификация
ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)На нашем маркетплейсе вы можете купить белое сухое вино VINABANI АЛИГОТЕ с доставкой до удобного вам пункта выдачи, а также другие вина винодельческого хозяйства Vinabani. Посмотреть все вина от этого
производителя
