Перейти к рейтингу вин
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
Вино белое сухое Бельбек Кокур

Вино белое сухое Бельбек Кокур 2021

Бельбек

  • Тип продукции Вино
  • Цвет Белое
  • Содержание сахара Сухое
  • Емкость 0,75 л
  • Год урожая 2021
  • Крепость 12 %
  • Регион Крым
  • Артикул 3699039
  • Коллекция -
  • Классификация ЗГУ. Крым

Скоро появится в продаже

Сортовой состав

Это белое сухое вино производится из винограда крымского автохтонного сорта кокур белый, выращенного на собственных виноградниках в долине реки Бельбек. Кокур белый является одним из флагманских сортов крымского виноделия.

Особенности производства

Для производства БЕЛЬБЕК КОКУР виноград собирают только вручную с последующей сортировкой на винодельне. Возраст лоз 6 лет. Это белое сухое вино проходит брожение в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой и дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение 3 месяцев с батонажем.

Описание

Вино БЕЛЬБЕК КОКУР — красивого золотисто-соломенного цвета с блеском. Аромат наполнен оттенками дыни, груши, белых цветов и деликатными нюансами мармелада. Во вкусе мягкое, сбалансированное, с умеренной кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием. Вина из сорта кокур белый – визитная карточка крымских виноделов.

Гастрономия и сервировка

Свежее и яркое белое сухое вино БЕЛЬБЕК КОКУР подают охлажденным до 8-10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. В качестве гастрономического сопровождения БЕЛЬБЕК КОКУР отлично сочетается с блюдами черноморской кухни: рыбой, приготовленной на гриле, блюдами из рапана или мидий в сливочном соусе, а также ролами и суши.

Производитель

ВИНОДЕЛЬНЯ БЕЛЬБЕК, основанная в 2014 году Сергеем Бескоровайным, стояла у истоков авторского крымского виноделия. Одно из главных достоинств хозяйства – высокий уровень вин, поддерживаемый из года в год.

«Виноделие — это прежде всего эмпирический процесс — нужно беспрерывно чувствовать, пробовать и полагаться на свои ощущения. Только тогда у вас может получиться действительно достойное вино», — Сергей Бескоровайный.

Классификация

ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)
На нашем маркетплейсе вы можете купить авторское вино БЕЛЬБЕК КОКУР с доставкой до удобного вам пункта выдачи, а также другие вина этой семейной винодельни. Посмотреть все вина от этого производителя
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии

Наличие товара

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*