4.5
Арт.: 3647015
Вино белое сухое Совиньон де Талю
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2019
Классификация
ЗГУ
Крепость
13
Емкость
0,75 л
Похожее
Описание
Сортовой состав
Белое сухое вино производится из винограда сорта совиньон блан, выращенного на собственных виноградниках Шато де Талю в самом южном терруаре Краснодарского края — Геленджике.
Производитель
ШАТО ДЕ ТАЛЮ является одной из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Винодельня, дегустационные залы и ресторан расположились в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников на самой высокой точке Толстого мыса в городе Геленджике на высоте 100–160 метров над уровнем моря. В основе концепции Шато де Талю лежит производство элегантных вин с индивидуальным характером и отражением уникальных особенностей местного терруара.
Особенности производства
Сбор винограда в Шато де Талю осуществляется только вручную. Грозди сортируют при уборке и на винодельне на триажном столе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой.
Вино СОВИНЬОН ДЕ ТАЛЮ имеет бледный соломенный цвет с зеленоватым оттенком. В аромате оттенки свежескошенной травы, белой смородины и полевых цветов. Легкий, с освежающей кислотностью вкус и цитрусовые ноты в послевкусии.
Гастрономия
Классический зрелый СОВИНЬОН ДЕ ТАЛЮ подают охлажденным до 8–10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Молодое и легкое белое вино дополнит салаты или пасту с креветками, блюда из цыпленка с овощами.
Другие вина этой винодельни
