4.7
Арт.: 3647049
Вино белое сухое Шато де Талю Совиньон Блан Резерв
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2020
Коллекции
Шато де Талю Резерв
Классификация
ЗГУ
Крепость
13
Емкость
0,75 л
Похожее
Описание
Производитель
CHÂTEAU DE TALU является одной из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Винодельня, дегустационные залы и ресторан расположились в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников и расположена на самой высокой точке Толстого мыса в городе Геленджик на высоте 100-160 метров над уровнем моря. В основе концепции Château de Talu лежит производство элегантных вин с индивидуальным характером и отражением уникальных особенностей местного терруара.
Особенности производства
Сбор винограда в Шато де Талю осуществляется только вручную. Грозди сортируют при уборке и на винодельне на триажном столе. Ферментацию совиньон блана проводили в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. 10% вина выдерживали 10 месяцев в новых барриках на тонком дрожжевом осадке с батонажем. Дополнительная выдержка в бутылке после розлива не менее 6 месяцев.
Цвет ШАТО ДЕ ТАЛЮ СОВИНЬОН БЛАН РЕЗЕРВ 2020 светло-соломенный с золотистым оттенком. Это белое сухое вино с выраженным сортовым ароматом раскрывается оттенками желтых яблок, тонами подвяленных тропических фруктов, сухих белых цветов и деликатными нюансами сливочно-ванильного крема. Во вкусе — свежее, объемное, с приятной кислотностью и легкими нотами сухофруктов и цукатов в послевкусии.
Гастрономия
Гармоничный и объемный ШАТО ДЕ ТАЛЮ СОВИНЬОН БЛАН РЕЗЕРВ 2020 подают охлажденным до 8-10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Это гастрономичное белое сухое вино послужит прекрасным дополнением к улиткам, запеченной рыбе или белому мясу, паштетам и риетам из мяса птицы.
Другие вина этой винодельни
