Арт.: 3699473
Вино белое сухое Сухая Гора Совиньон Блан/Шардоне
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Регион
Кубань
Винтаж
2024
Классификация
ЗГУ
Крепость
12
Объем
0,75 л
1 090 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Сортовой состав
Белое сухое вино производится из винограда сортов совиньон блан (92%) и шардоне (8%), выращенного на собственных виноградниках хозяйства Сухая гора в окрестностях станицы Раевской.
Особенности производства
Сбор винограда осуществляется исключительно вручную с двойной сортировкой: на лозе и на триажном столе на винодельне. Перед переработкой виноград охлаждают. Ферментация и выдержка происходят в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.
Описание
СУХАЯ ГОРА СОВИНЬОН БЛАН/ШАРДОНЕ обладает светло-соломенным цветом с зеленоватым отливом. В ярком свежем аромате чувствуются нотки цитрусовых, манго, зеленого яблока, белой смородины, зеленого персика, цветущей вишни, дополненные меловой минеральностью. Вкус продолжает аромат с цитрусовой и яблочной направленностью. Вино с легким телом, яркой кислотностью и послевкусием.
Для производства этого вина сусло из сорта совиньон блан винифицируется пятью разными способами, чтобы отразить потенциал этого уникального терруара.
Для производства этого вина сусло из сорта совиньон блан винифицируется пятью разными способами, чтобы отразить потенциал этого уникального терруара.
Производитель
Винодельческое хозяйство «СУХАЯ ГОРА» берет свое начало в 2015 году, когда неподалеку от станицы Раевской Краснодарского края на горе Сухой был выбран оптимальный участок на высоте 160 метров над уровнем моря под виноградники. Идеолог и руководитель проекта, потомственный винодел Александр Пинчук работал рука об руку с мэтром мирового виноделия Патриком Леоном. Такой опыт позволил Александру основать хозяйство, в котором во главу угла был поставлен подбор оптимального сортового состава для данного терруара. Идеология винодельни — создание вин с максимальным проявлением сортовых характеристик, откуда и берет свое название линейка СОРТ. Похожий на отпечаток пальца символ, изображенный на этикетке, — это стилизованная топографическая карта горы Сухой, где расположено винодельческое хозяйство.
Другие вина этой винодельни
Гастрономия
СУХАЯ ГОРА СОВИНЬОН БЛАН/ШАРДОНЕ сервируют при температуре 8–10 °C в бокалах для белых вин среднего объема. Это вино прекрасно дополнит блюда из рыбы, овощные салаты и гребешков на гриле.
