Арт.: 3699139
Вино белое сухое Старая дорога на Джанхот Шардоне/Вионье 2020
Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Белое сухое вино производят из винограда европейских сортов шардоне и вионье в соотношении 90/10, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Усадьба Мезыбь под Геленджиком.
Особенности производства
В винодельческом хозяйстве Усадьба Мезыбь сбор винограда осуществляется вручную. Грозди сортируют при уборке и на винодельне на триажном столе. Брожение в бочках из французского дуба, с последующей выдержкой на тонком осадке в течение 9 месяцев с батонажем 1 раз в неделю.
Описание
Вино красивого яркого золотисто-соломенного цвета. Открытый, щедрый аромат СТАРАЯ ДОРОГА НА ДЖАНХОТ. ШАРДОНЕ/ВИОНЬЕ раскрывается слоями. В первой волне — обилие спелых желтых фруктов: яблоко, груша, желтая черешня, вторая волна добавляет легкие нюансы поджаренного тоста со сливочным маслом, пудру из миндаля и тонкую ваниль. Полнотелое и объемное во вкусе, комплексное, с маслянистой текстурой, приятной умеренной кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием. Вино красиво эволюционирует в бокале и имеет потенциал к развитию в течение нескольких лет.
Производитель
УСАДЬБА МЕЗЫБЬ расположилась в уникальной климатической зоне на скалистом берегу Черного моря в окружении соснового леса недалеко от села Дивноморского в 10 км к югу от Геленджика. Название хозяйство получило по имени реки Мезыбь, протекающей неподалеку. Виноградники расположены в жарком терруаре на южном склоне с перепадом высот от 70 до 230 м над уровнем моря. Сортовой состав представлен классическими «европейцами»: шардоне, вионье, шенен блан, совиньон блан, каберне совиньон, каберне фран, мерло, мальбек, пти вердо, пино нуар, а также кавказским — саперави — и российским автохтоном — красностопом золотовским. Первые вина хозяйства урожая 2019 года вышли в свет в 2023 году и были по достоинству оценены экспертным сообществом, получив высокие награды дегустационных конкурсов. Стиль вин — насыщенность, полнотелость и объем, что отражает южный терруар винодельни.
Похожее
Гастрономия
СТАРАЯ ДОРОГА НА ДЖАНХОТ. ШАРДОНЕ/ВИОНЬЕ подают охлажденным до 10–12 °C в бокалах для белых вин большого объема. Объемное и насыщенное белое вино будет гармонировать со сложными блюдами из запеченной белой рыбы, свинины или кролика, ризотто с белыми грибами или сморчками.
Винный Гид России
Ежегодный проект Роскачества, реализуемый совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России, формирует рейтинги, отражающие уровень производства и качества российских вин. Национальный каталог создается комиссией экспертов, сомелье и профессиональных дегустаторов.
Винная карта России
Дегустационный конкурс VINO.RU by Abrau — инструмент продвижения российского вина в ресторанах и кафе. Его результат — авторитетный гид по отечественным винам для сомелье, профессионалов HoReCa и туристов. Уникальность конкурса — в жюри, состоящем исключительно из практикующих шеф-сомелье ведущих ресторанов.
Гид Саркисяна x РБК – серебро
«Гид по российским винам» — самое полное и авторитетное издание о российском виноделии, выходящее с 2012 года. С 2025 года проект реализуется при участии Артура Саркисяна и группы компаний РБК. Гид содержит рейтинг «топ-1000» вин России, а также информацию о регионах, климате, сортах винограда, туристических маршрутах и гастрономических сочетаниях.
