Арт.: 2299006
Игристое вино белое брют Бурлюк Мускат 2023
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Регион
Винтаж
2023
Коллекции
Игристые вина Бурлюк
Крепость
11.5
Объем
Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Игристое вино производится из винограда сорта мускат белый, выращенного на собственных виноградниках в хозяйстве «Бурлюк» в Бахчисарайском районе Крыма.
Особенности производства
Для производства игристого вина виноград собирается вручную и проходит двойную сортировку: первый раз на лозе, второй раз перед переработкой на винодельне. Игристое БУРЛЮК МУСКАТ производится методом шарма — вторичное брожение проходит в акратофорах при низких температурах с последующей выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев.
Описание
Вино обладает бледно-соломенным цветом и продолжительным перляжем. Тонкий нежный аромат игристого БУРЛЮК МУСКАТ раскрывается сортовыми оттенками: цветочные тона дополнены деликатными нюансами тропических фруктов. Во вкусе легкое, с продолжением аромата, приятным покалыванием пузырьков и фруктовым послевкусием.
Производитель
Группа компаний «Валерий Захарьин» ведет свою историю с 1994 года, когда был создан негоциантский проект «Дом Захарьиных». Полноценная винодельческая история хозяйства началась в 2002 году с посадки первых собственных виноградников в Альминской долине — в Бахчисарайском районе западно-предгорного Крыма. Сегодня группа компаний «Валерий Захарьин» — это полномасштабный винодельческий проект, который включает почти 1000 гектаров виноградников, производственную площадку, приобретенную в 2020–2021 годах, — Винодельню «Бурлюк» — и дистрибьюторскую компанию «Интерфин».
Одной из своих винодельческих миссий Валерий Захарьин считает возрождение крымских автохтонов. Благодаря совместной работе и НИИ «Магарач» в 2016 году на винограднике Баккал Су была заложена коллекция, насчитывающая 75 автохтонных сортов. Кроме этого, Валерий Захарьин первым в Крыму выпустил сухие вина из автохтонов кефесия и сары пандас, а также игристое методом шарма из сорта кокур.
«Вино для меня — это не просто продукт или товар. Вино — это преемственность поколений, это плечи наших предков, на которых мы стоим…» — говорит Валерий Захарьин.
Одной из своих винодельческих миссий Валерий Захарьин считает возрождение крымских автохтонов. Благодаря совместной работе и НИИ «Магарач» в 2016 году на винограднике Баккал Су была заложена коллекция, насчитывающая 75 автохтонных сортов. Кроме этого, Валерий Захарьин первым в Крыму выпустил сухие вина из автохтонов кефесия и сары пандас, а также игристое методом шарма из сорта кокур.
«Вино для меня — это не просто продукт или товар. Вино — это преемственность поколений, это плечи наших предков, на которых мы стоим…» — говорит Валерий Захарьин.
Похожее
Гастрономия
Вино подают охлажденным до 8–10 °C в классических бокалах для игристого вина или для белого вина среднего объема. Игристое БУРЛЮК МУСКАТ идеально в качестве аперитива, а также гармонично дополнит легкие фруктовые салаты или десерты на основе цитрусового крема.
Отзывы
VINO.RU AWARDS 2024
Рейтинг вин года от экспертов VINO.RU. В течение года наши специалисты тщательно отбирали вина в каталог, чтобы в итоге представить вам подборку лучших из них.
