Рейтинг - премия VRA
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
Вино красное сухое Николаев и Сыновья Каберне Фран
4,2

Вино красное сухое Николаев и Сыновья Каберне Фран 2020

Николаев и Сыновья (в прошлом «Лефкадия»)

  • Тип продукции Вино
  • Цвет Красное
  • Содержание сахара Сухое
  • Емкость 0,75 л
  • Год урожая 2020
  • Крепость 14 %
  • Регион Краснодарский край
  • Артикул 3699249
  • Коллекция Николаев и Сыновья
  • Классификация ЗГУ. Кубань. Крымск
Купить

Варианты самовывоза

-->

Сортовой состав

Вино производят из винограда сорта каберне фран, выращенного на собственных виноградниках «Долины Лефкадии» в Крымском районе.

Особенности производства

Виноград собирается только вручную. Сортировку гроздей проводят в два этапа: при сборе и на винодельне на триажном столе перед переработкой. Винификация в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Выдержка в бочках из французского дуба второго и третьего пассажа в течение десяти месяцев. Дополнительная выдержка в бутылке после розлива.

Описание

Вино насыщенного темно-рубинового цвета. Многогранный аромат НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ КАБЕРНЕ ФРАН в первой волне раскрывается оттенками темной вишни, граната и засахаренной клюквы, украшенных нюансами кожи и табачного листа. Во вкусе мягкое, структурное и комплексное, рельефные гладкие танины и длительное послевкусие с пряными акцентами. Вино классического характера с интересным развитием и потенциалом к выдержке.

Гастрономия и сервировка

Для сервировки НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ КАБЕРНЕ ФРАН рекомендуются классические бокалы для красных вин большого объема. Температура подачи — 15–17 °C. Вино рекомендуется аэрировать в течение нескольких часов. Вино послужит прекрасным аккомпанементом к тушенной с пряными травами говядине, теплым мясным салатам, баклажанам, запеченным с помидорами и пармезаном.

Производитель

НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ — это личный проект отца и сына Николаевых — Михаила Ивановича и Михаила Михайловича. Российский предприниматель Михаил Николаев-старший в начале 2000-х решил посвятить себя виноделию, к которому всегда испытывал живой интерес. Он не пошел по пути покупки винодельческого хозяйства в одной из европейских стран, а приобрел земли в Крымской районе Краснодарского края и начал винодельческий путь с нуля, создавая хозяйство со своей концепцией, душой и заделом на будущее для следующих поколений. Более чем за 20 лет работы семьи некогда заброшенные участки в окрестностях села Молдаванского превратились в красивейшую «Долину Лефкадию» с идеальными виноградниками, современно оборудованной гравитационной винодельней, уникальным в России винным музеем, отелем и спа-центром, а также потрясающим туристическим комплексом с рестораном, дегустационным залом, винотекой и парком. Идея создать не просто винодельческое хозяйство полного цикла, а самодостаточную экосистему по производству экологически чистых продуктов полностью воплотилась к 2020 году. Предприятие производит не только вина, но и сыры высочайшего качества, развивает гастрономию и пасеку.

Долина расположена в предгорье Северного Кавказа, а от моря ее отделяют две линии гор, обеспечивая особый микроклимат. Это самая прохладная зона на северо-востоке винодельческой России. Разница дневных и ночных температур может достигать 15 градусов, что позволяет создавать элегантные, сложные вина с длительным потенциалом к выдержке.
«Мы долгие годы хотели создать семейный проект, который отражал бы наше стремление к лучшей жизни — потреблению только качественных продуктов и хорошего вина. Спустя несколько лет кропотливой работы мы наконец готовы представить проект «Николаев и Сыновья». В нем виноградники, ферма, сыродельня, пасека, каждый продукт — все отражает чувственный опыт и ценности нашей семьи, которые мы хотим разделить с теми, кто так же неравнодушен к гастрономии и вину», — рассказывает Михаил Николаев-младший.

Классификация

ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)
На нашем маркетплейсе вы можете купить красное сухое вино НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ КАБЕРНЕ ФРАН, а также другие вина винодельческого хозяйства «Николаев и Сыновья» с доставкой до удобного вам пункта выдачи. Посмотреть все вина от этого производителя
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии


Варианты самовывоза

-->

Наличие товара

С днём рождения нас!

Дарим скидку 10% на все вина
в честь дня рождения VINO.RU
Скопируй промокод и примени его в корзине

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*