Сортовой состав
Белое полусладкое вино производят из винограда сортов шардоне, ркацители и траминер, выращенного на собственных виноградниках в Бахчисарайском районе Крыма.Особенности производства
Для производства АЛЬМА РИВЕР ШАРДОНЕ/РКАЦИТЕЛИ/ТРАМИНЕР виноград собирается вручную. Винификация в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Для сохранения природного остаточного сахара применятся остановка брожения холодом.Описание
АЛЬМА РИВЕР ШАРДОНЕ/РКАЦИТЕЛИ/ТРАМИНЕР светло-соломенного цвета. В аромате преобладают оттенки белых сладких фруктов: нектарина, персика и груши дюшес, легкие медовые и тропические нюансы. Вкус легкий, с освежающей кислотностью и сбалансированной сладостью, приятным фруктовым продолжением аромата в послевкусии.Гастрономия и сервировка
Белое полусладкое вино АЛЬМА РИВЕР ШАРДОНЕ/РКАЦИТЕЛИ/ТРАМИНЕР подают охлажденным до 8–10 °C в классических бокалах для белого вина среднего объема. Вино дополнит легкие фруктовые салаты или десерты с цитрусовым кремом.Производитель
AGORA WINERY — один из крупнейших винодельческих проектов Крыма, предприятие полного цикла с более 1000 гектаров собственных виноградников в Бахчисарайском районе и объемом производства 20 млн бутылок в год. Название винодельни происходит от античного греческого слова «агора», означающего большую городскую торговую площадь в Древней Греции, — главную территорию встреч, центр светской и общественной жизни, важнейшее место торговли и предпринимательства. Виноградники расположены на высоте более 150 метров над уровнем моря в западно-приморском предгорном районе, в окрестностях села Танкового. Коллекция сортов винограда «Агоры» включает европейские и автохтонные сорта. Помимо молодых посадок, предприятие обладает лозами, возраст которых насчитывает более 30 лет. Хозяйство производит большой ассортимент тихих и игристых вин нескольких торговых марок, а также коньяк и виноградную водку.
Классификация
ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)