5
Арт.: 1103008
Вино игристое белое экстра брют выдержанное Винодельня Ведерниковъ. Резерв Цимлянский черный/Сибирьковый
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Долина Дона
Год урожая
2022
Классификация
ЗГУ
Крепость
12.1
Емкость
0,75 л
2 150 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Описание
Сортовой состав
Для этого классического игристого вина виноделы Винодельни Ведерниковъ выбрали два старинных донских автохтонных сорта винограда цимлянский черный и сибирьковый.
Производитель
ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ – флагманское хозяйство Ростовской области, которое исторически специализируется на работе с автохтонными сортами. Это место – колыбель русской винной культуры, первые упоминания о котором относятся к далекому 1756 году.
Тихие вина «Винодельни Ведерниковъ» обладатели множества наград российских и международных дегустационных конкурсов. Сегодня коллекцию вин дополняет игристая классика, раскрывающая новую страницу винодельни.
Тихие вина «Винодельни Ведерниковъ» обладатели множества наград российских и международных дегустационных конкурсов. Сегодня коллекцию вин дополняет игристая классика, раскрывающая новую страницу винодельни.
Особенности производства
Виноград собирается исключительно вручную, далее проводится сортировка на триажном столе. Это российское выдержанное игристое вино производится по классической шампанской технологии с выдержкой в бутылке на дрожжевом осадке не менее 18 месяцев в погребе с постоянной температурой 12-13 °C.
ЭКСТРА БРЮТ ВЫДЕРЖАННОЕ ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ/СИБИРЬКОВЫЙ радует глаз красивым светло-соломенным цветом с золотистыми бликами и тонким перляжем. В его свежем аромате переплетается гамма фруктовых и цветочных оттеков: цитрусовые, зеленое яблоко, липа, красная смородина, абрикос и луговые цветы. Тонкие нюансы выпечки подчеркивают выдержку на осадке. Вино обладает прекрасной текстурой, яркой кислотностью, средним телом и выраженной минеральностью в продолжительном послевкусии. Это вино объединило в себе легкость белого сорта и структурность красного. Множество наград профессиональных дегустационных конкурсов подтверждает его неизменно высокое качество.
Гастрономия
Комплексное и структурное игристое ЭКСТРА БРЮТ ВЫДЕРЖАННОЕ ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ/СИБИРЬКОВЫЙ подают охлажденным до 8-10 С в классических бокалах для игристого вина или для белого вина среднего объема. Это игристое идеально и в качестве аперитива с легкими закусками, и в качестве гастрономического сопровождения к блюдам из белой рыбы, морепродуктов с разнообразными соусами или белого мяса птицы.
Другие вина этой винодельни
