Gavras Estate
Самобытные вина Gavras Estate стали запоминающейся премьерой 2022 года. Сорта средиземноморской семьи, а также оригинальные армянские сорта в Крыму могут показывать очень интересные результаты.
ИСТОРИЯ
Семейное хозяйство было основано Арменом Хдряном в Бахчисарайском районе Крыма в 2017 году. Дебютный релиз, представленный в 2022 году, приятно удивил ровным и оригинальным характером вин, а шардоне даже ворвалось в первую сотню рейтинга Top100wines.ru – причем вполне уверенно, заняв 61-ю строчку с дегустационной оценкой 92 балла.
Глубокие армянские корни семьи нашли отражение не только в подборе сортов винограда, но и в наименовании торговой марки – бренд назван в честь знатного рода, известного со времен средневекового крымского княжества Феодоро.
ТЕРРУАР
Виноградник площадью 18 га находится близ села Тенистое, Крыма, в долине реки Кача. Здесь высажено 8 сортов, включая очень многообещающие в крымских условиях сорта средиземноморской группы, несколько армянских сортов и крымский автохтонный кокур,. Плотность посадки высокая, прицелом на высококачественнное бутиковое виноделие.
Переработка винограда, винификация и розлив проводятся на арендованных мощностях, но уже есть проект винодельни, которую построят в Тенистом, рядом с виноградником. Сейчас для выдержки используются бочки из кавказского и французского дуба. Сын основателя, Азат, руководит производством. Для попавшего в рейтинг шардоне и для рислинга использовался виноград, купленный в Усадьбе Мангуп (см. стр??), а розовое и красные сделаны уже из собственного сырья.
Пока не построена собственная винодельня, вина Gavras можно попробовать в ресторане при семейной гостинице в пляжном районе на северной стороне Севастополя. К лету планируется открытие дегустационной площадки непосредственно на винограднике.
Основные сорта: сира, мурведр, кокур, арени, кармрахют, ахтанак, чаренци
Площадь виноградника: 18 га
Объем выпуска в 2022 г.: 30 тыс бутылок
www. Jachotel.ru
