Перейти к рейтингу вин
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
Вино белое сухое Винодельня Зимовец ШАРДОНЕ
СКИДКА

Вино белое сухое Винодельня Зимовец ШАРДОНЕ 2022

Зимовец

  • Тип продукции Вино
  • Цвет Белое
  • Содержание сахара Сухое
  • Емкость 0,75 л
  • Год урожая 2022
  • Крепость 11 %
  • Регион Нижняя Волга
  • Артикул 3699116
  • Коллекция -

Варианты самовывоза

Ателье Абрау-Дюрсо

1 275 ₽
1 084 ₽

11 шт в наличии

+

Винная Республика

1 575 ₽
1 339 ₽

11 шт в наличии

+

Винотека Теория

1 575 ₽
1 339 ₽

11 шт в наличии

+

Сортовой состав

Это белое сухое вино производится из 100% винограда сорта шардоне, выращенного на собственных виноградниках винодельческого хозяйства Зимовец на левом берегу Волги.

Особенности производства

Сбор винограда в винодельческом хозяйстве Зимовец осуществляется только вручную с сортировкой на лозе. Вторую сортировку виноград проходит перед переработкой на винодельне на триажном столе. Перед винификацией виноград охлаждают до 5,0 °C. Холодная мацерация на мезге в течение нескольких часов. Брожение в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах с последующей выдержкой на тонком осадке 3-4 месяца с регулярным батонажем.

Описание

ВИНОДЕЛЬНЯ ЗИМОВЕЦ ШАРДОНЕ светло-соломенного цвета с легким золотистым оттенком. Это белое сухое вино с классическим сортовым ароматом раскрывается тонкой гаммой фруктовых тонов белого яблока, груши, ананаса, дополненной свежими нюансами цитрусовых. Во вкусе легкое, стройное с приятной плодовой кислотностью и фруктовым финишем. Свежее и изящное.

Гастрономия и сервировка

ВИНОДЕЛЬНЯ ЗИМОВЕЦ ШАРДОНЕ сервируют охлажденным до 8-10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Это свежее и легкое вино может быть прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими рыбными закусками, котлетками из судака с нежным сливочным соусом или ухой из речной рыбы.

Производитель

Винодельческое хозяйство ЗИМОВЕЦ, основанное в 2008 году — старейшее в регионе Долина Волги и первое в России хозяйство, получившее лицензию КФХ. Хозяйство носит имя основателя, Владимира Зимовца, для которого заниматься виноделием было мечтой детства, когда он ребенком помогал своему дяде на виноградниках в Краснодарском крае. Сегодня Винодельня Зимовец – это 9 гектаров виноградников под Волгоградом, небольшая, аккуратно вписанная в ландшафт современная винодельня и красивое пространство для гостей на берегу озера Аленка, с беседками, зонами отдыха, террасами.
На нашем маркетплейсе вы можете купить белое сухое вино ВИНОДЕЛЬНЯ ЗИМОВЕЦ ШАРДОНЕ с доставкой до удобного вам пункта выдачи, а также другие вина винодельческого хозяйства Зимовец.
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии

Наличие товара

Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.
Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*