Игристое вино белое брют Винодельня Зимовец Белый Холм Шардоне 2023

Игристое вино розовое брют Винодельня Зимовец Приятный Разговор Каберне Совиньон 2023

Нижняя Волга, Розовое, Брют, 0,75 л

2 710 ₽

Вино белое сухое Винодельня Зимовец Бленд-1 2024

2 080 ₽

Вино белое сухое Винодельня Зимовец БЛЕНД - 1 2022

1 770 ₽

Вино белое сухое Винодельня Зимовец БЛЕНД - 2 2022

1 840 ₽

Вино розовое сухое Винодельня Зимовец РОЗЕ 2022

Нижняя Волга, Розовое, Сухое, 0,75 л

1 770 ₽

Вино белое сухое Винодельня Зимовец ШАРДОНЕ 2022

Игристое вино белое брют Victor Dravigny 2019

1 770 ₽

Смотреть все

Сортовой состав

Игристое вино производят из винограда сорта шардоне, выращенного на террасном винограднике, который расположен в Волго-Ахтубинской пойме. Все виноградники Нижней Волги исключительно корнесобственные.

Особенности производства

Для производства игристого вина сбор винограда осуществляется вручную. Перед прессованием грозди сортируют на триажном столе. Используется только сусло-самотек. Первичное брожение проходит в стали с использованием чистой культуры дрожжей и дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке около 3 месяцев. После добавления тиражной смеси виноматериал разливается в бутылки и закладывается на вторичное брожение с выдержкой на осадке от 12 до 36 месяцев.

Описание

ЗИМОВЕЦ БЕЛЫЙ ХОЛМ ШАРДОНЕ отличается блестящим золотистым цветом. Игристое вино обладает интенсивным перляжем и устойчивым муссом. Аромат в первом носе раскрывается зелеными травами, айвой и легкой редукцией. Во втором носе появляется кремовость. Вкус вина многогранный и раскрывается постепенно: ощущаются травы и горчинка айвовой корки. Игристое обладает обволакивающей высокой кислотностью, которая придает вину баланс.

Производитель

Винодельческое хозяйство «ЗИМОВЕЦ» ведёт свою историю с 2008 года, когда были высажены первые виноградники. Лицензия на производство вина была получена в 2017 году. Это первое хозяйство в винодельческом регионе Нижняя Волга, получившее лицензию КФХ.

Винодельня носит имя основателя — Владимира Григорьевича Зимовца, для которого виноделие стало воплощением детской мечты: ещё в юности он работал на виноградниках своего дяди в Адыгее.

Сегодня винодельня «Зимовец» — это 10 гектаров виноградников, расположенных на левом берегу Волги в Среднеахтубинском районе Волгоградской области, небольшая современная винодельня, аккуратно вписанная в природный ландшафт, и уютное пространство для гостей на берегу озера Алёнка с беседками, зонами отдыха и террасами.

Похожее

1 169 ₽

Игристое вино белое брют Авторское Cuvee Alexander II 2022

6 899 ₽

Игристое вино белое брют Авторское Cuvee Alexander II 1,5 л.в п/у 2022

14 900 ₽

Игристое вино белое брют VICTOR DRAVIGNY 2021

2 459 ₽

Игристое вино белое брют Меганом Кюве 2021

Крым, Белое, Брют, 0,75 л

2 310 ₽

Игристое вино белое брют Выдержанное Усадьба Дивноморское Grande Cuvee 2020

4 500 ₽

Игристое вино белое брют Выдержанное Гунько Монументаль Блан де Блан 2019

14 560 ₽

Игристое вино белое брют Абрау-Дюрсо Империал Винтаж коллекционное 2020

6 399 ₽

Игристое вино белое брют Выдержанное Гунько Блан де Блан 2021

5 380 ₽

Игристое вино белое брют Brut d’Or Blanc de Blancs 2021

2 299 ₽

Игристое вино белое брют Константин Дзитоев 2023

Северная Осетия, Алания, Белое, Брют, 1,5 л

13 350 ₽

Игристое вино белое брют Выдержанное Усадьба Дивноморское Grande Cuvee 2021

4 930 ₽

Игристое вино белое брют Agora Cuvee Пино Гриджио/Шардоне 2024

Крым, Белое, Брют, 0,75 л

900 ₽

Игристое вино белое брют Империалъ Brut Vintage 2021

2 999 ₽

Игристое вино белое брют Victor Dravigny 2023

1 169 ₽

Игристое вино белое брют Victor Dravigny в ПУ 2023

1 269 ₽

Игристое вино белое брют Выдержанное коллекционное Абрау-Дюрсо Империал Винтаж 2021

Кубань, Белое, Брют, 9 л

68 999 ₽

Игристое вино белое брют Авторское Cuvee Alexander II 1,5 л. 2022

13 500 ₽

Игристое вино белое брют Abrau-Durso Reserve Brut 2024

Кубань, Белое, Брют, 0,2 л

319 ₽

Игристое вино белое брют Абрау-Дюрсо Удельное ведомство 2024

699 ₽