Рейтинг - премия VRA
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
Вино белое сухое Усадьба Перовских Кокур Оранж
4,3

Вино белое сухое Усадьба Перовских Кокур Оранж 2022

Усадьба Перовских

  • Тип продукции Вино
  • Цвет Белое
  • Содержание сахара Сухое
  • Емкость 0,75 л
  • Год урожая 2022
  • Крепость 11.2 %
  • Регион Крым
  • Артикул 3621094
  • Рейтинг
    VINO.RU AWARDS
  • Коллекция -
Купить

Варианты самовывоза

-->

Сортовой состав

Вино производится из винограда автохтонного крымского сорта кокур белый, выращенного на виноградниках Юго-Восточного Крыма.

Особенности производства

Виноград собирают вручную с одновременной сортировкой и охлаждают в процессе переработки. Часть винограда винифицировалась в квеври в контакте с мезгой в течение двух месяцев. После отделения мезги дальнейшая выдержка также в квеври в течение семи месяцев, после чего часть вина выдерживали в дубовых бочках. Часть винограда винифицировали и выдерживали в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой. После окончания выдержки ассамблирование: 75% вина, выдержанного в квеври и дубовых бочках, и 25% — в нейтральных емкостях.

Описание

УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ КОКУР ОРАНЖ обладает красивым золотисто-янтарным цветом. Насыщенный аромат раскрывается многообразием оттенков: тонкие нюансы кураги и айвы переплетаются с подсушенными тонами цветов, нюансами ванили и корицы. Структурное и полнотелое во вкусе, с приятной умеренной кислотностью, мягкой танинностью и длительным фруктовым послевкусием. Соблазнительный и утонченный оранж.

Гастрономия и сервировка

Вино сервируется при температуре 10–12 °C в бокалах для белых вин среднего объема. УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ КОКУР ОРАНЖ идеален в сочетании с пряной кухней, курицей в орехово-сливочном соусе, а также телятиной, тушенной с овощами и травами.

Производитель

Винодельческое хозяйство УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ было основано в 1834 году Николаем Перовским, губернатором Таврической губернии и градоначальником Феодосии. На землях Бельбекской долины Николай Иванович высадил большие по тем временам площади виноградников, и в 1846 году вина Перовского «вроде венгерских» обратили на себя внимание на Всероссийской выставке. Изначально хозяйство называлось «Приморское». В 1889 году имение было продано торговцу южнобережными винами Федору Шталю, который увеличил площади виноградников и построил дом с просторным винным погребом, а хозяйство переименовал в «Алькадар». По легенде, попробовав местное вино, он воскликнул на языке «Тысячи и одной ночи»: по-арабски «альк дар», что означает «божественное повеление». В советский период хозяйство было реорганизовано в совхоз-завод первичного виноделия, который поставлял виноматериалы таким хозяйствам, как «Новый Свет», «Инкерман» и др. В 1927 году, в честь 10-й годовщины Октября, он получил новое имя в честь революционерки Софьи Перовской. В винотеке «Массандры» до сих пор хранится уникальное вино «Рислинг Алькадар» урожаев 1929 и 1946 годов. Новый виток в истории хозяйства приходится на начало 2000-х. Сегодня «Усадьба Перовских» — хозяйство полного цикла, укомплектованное современным оборудованием.
На нашем маркетплейсе вы можете купить белое сухое вино УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ КОКУР ОРАНЖ, а также другие вина винодельческого хозяйства «Усадьба Перовских» с доставкой до удобного вам пункта выдачи. Посмотреть все вина от этого производителя
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии


Варианты самовывоза

-->

Наличие товара

С днём рождения нас!

Дарим скидку 10% на все вина
в честь дня рождения VINO.RU
Скопируй промокод и примени его в корзине

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*