Вино белое сухое Хиллс энд Рокс Кокур Пифос Янтарное 2023
Hills&Rocks
- Тип продукции Вино
- Цвет Белое
- Содержание сахара Сухое
- Емкость 0,75 л
- Год урожая 2023
- Крепость 13 %
- Терруар Крым
- Артикул 3699358
- Коллекция -
- Классификация ЗГУ. Крым
Варианты самовывоза
Сортовой состав
Белое сухое вино производится из винограда сорта кокур, выращенного на собственных виноградниках хозяйства «Холмы и камни», расположенных между долинами рек Кача и Бельбек. Виноград растет на продуваемом ветрами каменистом плато Кара-Тау, на высоте около 150 метров над уровнем моря.
Особенности производства
Виноград собирается вручную и проходит тщательную сортировку с отделением гребней. Вино производится по древней грузинской технологии в глиняных кувшинах квеври.
Описание
КОКУР ПИФОС ЯНТАРНОЕ обладает насыщенным оранжевым цветом. Аромат многослойный, с выразительными нотами сухофруктов, цитрусовых, цедры и орехов. Во вкусе сочетаются оттенки сушеных фруктов, меда, ореховой корки, а также тонкие чайные и травянистые нюансы. Вино отличается насыщенной структурой, легкой танинностью и благородной глубиной.Гастрономия и сервировка
Вино КОКУР ПИФОС ЯНТАРНОЕ сервируют при температуре 8–10 °C в классических бокалах для белых вин среднего объема. Сложное, многогранное вино с ярким характером прекрасно сочетается с ферментированными сырами, мясными закусками, блюдами восточной и грузинской кухни. Подходит к салатам и десертам на основе хурмы и моркови, а также великолепно раскрывается в паре с рыбой, особенно запеченной на гриле, жареными овощами и мясом с пряными акцентами.
Производитель
Hills&Rocks — авторский проект московского ресторатора и владельца винного бара Barrel Алексея Кучерова. Спустя два года после основания был заложен виноградник «Холмы и камни» площадью 10 гектаров и высажены три сорта: саперави, кокур и рубиновый магарача.
Классификация
ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)На нашем маркетплейсе вы можете купить белое сухое вино КОКУР ПИФОС ЯНТАРНОЕ, а также другие вина винодельческого хозяйства Hills&Rocks с доставкой до удобного вам пункта выдачи.
Посмотреть все вина от этого производителя