Игристое вино розовое брют Константин Дзитоев Розе 2023

Сортовой состав

Особенности производства

Виноград собирают вручную только после достижения ягодами оптимальной зрелости, после чего его оперативно транспортируют на винодельню. Перед первичной ферментацией проводится непродолжительная мацерация. Выдержка игристого вина осуществляется по классическому методу шампанизации с созреванием в бутылке на осадке в течение 18 месяцев.

Описание

Игристое КОНСТАНТИН ДЗИТОЕВ РОЗЕ обладает нежно-розовым цветом. Аромат раскрывается нотами зрелых красных ягод, оттенками красной смородины, цветочными нюансами, а также сушеной хурмой и легкими копчеными акцентами. Вкус полный и гармоничный, с выраженными тонами зрелых ягод и намеками на марципан. Послевкусие приятное, с легкой и освежающей кислинкой.

Гастрономия и сервировка

Розовое игристое вино сервируют при температуре 8–10 °C в бокалах для выдержанных белых вин среднего объема или классических бокалах для игристых вин. КОНСТАНТИН ДЗИТОЕВ РОЗЕ — прекрасный аперитив, который отлично подойдет к устрицам, а также к холодным закускам и салатам с морепродуктами, рыбным нарезкам и холодным блюдам из рыбы.

Производитель

КОНСТАНТИН ДЗИТОЕВ — идеолог, виноградарь и винодел своего хозяйства. Его перфекционистский подход во всем позволил создавать вина высокого уровня и всегда неизменно высокого качества, которые сегодня представлены в винных картах лучших ресторанов страны. Вина от винодельни Константина Дзитоева идеально подходят для особенного случая или в качестве подарка даже искушенному ценителю вина.