Вадим Бердяев по профессии архитектор, профессионально не связанный с виноделием. Идея создания собственных вин возникла у него в 2008 году, когда он переехал в Анапу с Севера — с этого момента виноделие стало образом жизни для всей семьи. Следующие семь лет ушли на разработку концепции и работы на начальных стадиях. Затем в 2015 в районе станицы Гостагаевская были высажены четыре гектара виноградников. Сегодня винодел и его семья выращивают каберне совиньон, каберне фран, шардоне и рислинг рейнский на территории «Винной деревни» в долине реки Шкуратка Анапского района. Часть виноградников находится в собственности, часть взяты в аренду.

Винодельня, оборудованная всем необходимым для производства, построена по проекту Вадима. Практически все процессы винификации семья выполняет самостоятельно, лишь изредка привлекая дополнительную рабочую силу.

В 2019 году винодельня получила лицензию, а уже в 2020 году ее вина впервые официально вышли на рынок через сеть фирменных магазинов «Millstream».