Главная—Каталог—Вино—Цимлянские вина—Сухое—Красное—Вино красное сухое выдержанное Крепость Саркел Цимлянский черный

Арт.: 3699342

Вино красное сухое выдержанное Крепость Саркел Цимлянский черный

Винодельня

Цимлянские вина

Тип продукции

Вино

Цвет

Красное

Содержание сахара

Сухое

Терруар

Долина Дона

Год урожая

2023

Коллекции

Крепость Саркел

Классификация

ЗГУ

Крепость

12.5

Емкость

0,75 л

1 199 ₽

Добавить в корзину

Похожее

Вино красное сухое выдержанное Крепость Саркел Гранд Резерв Красностоп Золотовский

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

3 379 ₽

В корзину

Вино красное сухое Усадьба Саркел Цимлянский черный

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

1 345 ₽

В корзину

4.7

Вино красное сухое Усадьба Саркел Хазар

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

1 345 ₽

В корзину

4.7

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Цимлянский черный выдержанный в дубе

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

2 150 ₽

В корзину

4.6

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ. Твердый знак

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

19 998 ₽

В корзину

Вино красное сухое выдержанное Винодельня Ведерниковъ Резерв

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

1 500 ₽

В корзину

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Красностоп Золотовский выдержанный в дубе

Долина Дона, Красное, Сухое, 1,5 л

9 500 ₽

В корзину

4.2

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Красностоп Золотовский

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

1 275 ₽

В корзину

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ. Резерв Красностоп Золотовский

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

4 750 ₽

В корзину

Вино красное сухое Сикоры Красностоп Золотовский на Террасах

Кубань, Красное, Сухое, 0,75 л

13 485 ₽

В корзину

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Голубок

Долина Дона, Красное, Сухое, 0,75 л

999 ₽

В корзину

Вино красное сухое Темпельхоф Цимлянский черный

Ставрополье, Красное, Сухое, 0,75 л

2 625 ₽

В корзину

Описание

Производитель

Станица Цимлянская и цимлянские вина упоминаются с конца XVIII века, а легендарное винодельческое хозяйство Дона ведет свою летопись с конца XIX века. Сегодня «Цимлянские вина» — предприятие, ставшее хранителем исторического наследия. В хозяйстве более 400 гектаров рабочих виноградников, а общая площадь превышает 1000 га. В ассортименте 45 тихих вин и 29 игристых, изготовленных методом шарма. Уникальным вином, которое производит в промышленных масштабах только «Цимлянские вина», является красное сладкое игристое из автохтонных сортов винограда, изготовленное по старому казачьему методу. Объем производства — почти 12 млн бутылок в год.

Особенности производства

Для производства вина сбор винограда осуществляется исключительно вручную. На винодельне после тщательной сортировки виноград перерабатывают в щадящем режиме с использованием дробилки, перистальтического мезгонасоса, пневмопресса и современных винификаторов из нержавеющей стали в специально оборудованном мини-цехе. После завершения алкогольной и малолактической ферментации и снятия с дрожжей вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в подвальном помещении с контролируемой температурой и влажностью не менее одного года. Такая выдержка способствует формированию сбалансированного вкуса, смягчению и приобретению характерных тонов выдержки — другими словами, вино проходит полноценное созревание.

Вино КРЕПОСТЬ САРКЕЛ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ обладает темно-рубиновым цветом. Аромат сложный с переплетением нот спелого терна, чернослива, вишни, с нотами ванили и специй. Вкус округлый, с мягкими танинами, бархатистый с преобладанием спелой вишни и черной смородины.

Гастрономия

Вино красное сухое КРЕПОСТЬ САРКЕЛ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ сервируют при температуре 16–18 °C в классических бокалах для красных вин большого объема. Это вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также станет отличным сопровождением мясного ассорти, холодных мясных закусок и блюд на гриле или барбекю.