Перейти к рейтингу вин
ВСЕ ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Цимлянский черный выдержанный в дубе

Вино красное сухое Винодельня Ведерниковъ Цимлянский черный выдержанный в дубе 2020

Винодельня Ведерниковъ

  • Тип продукции Вино
  • Цвет Красное
  • Содержание сахара Сухое
  • Емкость 0,75 л
  • Год урожая 2020
  • Крепость 14 %
  • Регион Ростовская область
  • Артикул 3603151
  • Коллекция Выдержанное в дубе
  • Классификация ЗГУ. Долина Дона

Варианты самовывоза

Ателье Абрау Дюрсо

1 970 ₽

956 шт в наличии

+

Ателье вина "Абрау-Дюрсо" в Ростове-на-Дону

1 970 ₽

3 шт в наличии

+

Винная Республика

1 970 ₽

956 шт в наличии

+

Винотека Теория

1 970 ₽

956 шт в наличии

+

Сортовой состав

Цимлянский черный – старинный донской автохтонный сорт. Это красное вино производится из 100% винограда этого сорта.

Особенности производства

Для производства этого красного выдержанного вина виноград собирают исключительно вручную со старых лоз 20-го возраста. Главный винодел Винодельни Ведерниковъ Гюльбала Зеидов проводит брожение при контролируемой температуре в винификаторах из нержавеющей стали, часть которых уникальные ULTRA TT собственной разработки. После брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба 2-3 пассажа в течение 12 месяцев.

Описание

Насыщенный темно-рубиновый цвет красного сухого вина ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ ВЫДЕРЖАННЫЙ В ДУБЕ отливает пурпурными отблесками. Его интенсивный, комплексный аромат в первой волне раскрывается деликатными тонами сливок, которые с аэрацией дополняются оттенками подвяленной черной смородины, вишни, темной сливы, табачного листа и специй. Во вкусе стройное, структурное, с гладкими танинами и средним телом, приятная ягодная сочность с нюансами свежемолотого перца в длительном послевкусии.

В 2023 году вино ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ ВЫДЕРЖАННЫЙ В ДУБЕ вошло в категорию в TOP100 лучших вин по версии SimpleWineNews и в дополнительную категорию «50 лучших тихих красных вин с выдержкой». В авторском гиде Артура Саркисяна это вино отмечено «серебром», а на региональном Донском конкурсе «Цимлянские традиции» в 2023г завоевало 1 место и награду «Лучшее вино из винограда сорта цимлянский черный».

Гастрономия и сервировка

Яркое и темпераментное выдержанное красное вино ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ ВЫДЕРЖАННЫЙ В ДУБЕ ОТ ВИНОДЕЛЬНИ ВЕДЕРНИКОВЪ сервируют при температуре 17-18 °C в бокалах для красных вин среднего объема. Это вино будет прекрасно сочетаться с горячими закусками, теплым салатом с телятиной и вишневой заправкой, лазаньей, медальонами из говядины с ягодным соусом.

Производитель

Винодельня Ведерниковъ – флагманское хозяйство Ростовской области, которое исторически специализируется на работе с автохтонными сортами. Это место – колыбель русской винной культуры, первые упоминания о котором относятся к далекому 1756 году.

Тихие вина Ведерниковъ обладатели множества наград российских и международных дегустационных конкурсов. Сегодня коллекцию вин дополняет игристая классика, раскрывающая новую страницу винодельни.

Классификация

ЗГУ (защищенное географическое указание - это аналог европейского IGP. Такие вина должны минимум на 85% состоять из винограда, собранного в пределах конкретного географического объекта, и еще 15% ягод могут быть из того же субъекта федерации)
На нашем маркетплейсе вы можете купить как тихие вина Винодельни Ведерниковъ из автохтонных российских сортов, так и игристые, произведенные классическим методом, с доставкой до удобного вам пункта выдачи.
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии

Наличие товара

Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.
Ателье вина «Абрау-Дюрсо»
Адрес: Москва, ул. Земляной вал, д. 38-40
Часы работы: с 10.00 до 22.00
Телефон: +7 (985) 231-8314
под заказ: 14 шт.
забрать сегодня: 5 шт.

Спросить у сомелье

Возник винный вопрос? Теперь спросить и получить исчерпывающий ответ можно прямо здесь — наши сомелье готовы ответить на ваши вопросы.
Имя*
Телефон*
E-mail *
Ваш вопрос
*

Введите символы с картинки*