Вино розовое сухое Дубинин Розе 2022

Сортовой состав

Это розовое сухое вино производится из 100% винограда сорта мерло, выращенного на собственных виноградниках в предгорье Большого Кавказского хребта под Анапой.

Особенности производства

На винодельне Dubinin Winery применяется только ручной сбор винограда с тщательной сортировкой при сборе. Перед переработкой виноград охлаждают. Это ДУБИНИН РОЗЕ производят по технологии прямого прессования. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 14 °C, с последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке 3-4 месяца с батонажем.

Описание

ДУБИНИН РОЗЕ обладает нежно-розовым цветом с грейпфрутовым оттенком. Тонкий деликатный аромат этого розового сухого вина раскрывается деликатными ягодными оттенками клубники и красной смородины, дополненными тонкими нюансами розового грейпфрута. Во вкусе — вино легкое, сбалансированное с освежающей кислотностью и приятным ягодно-минеральным финишем.

Гастрономия и сервировка

Это свежее и деликатное сухое вино ДУБИНИН РОЗЕ подают охлажденным до 8-10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Легкое летнее розовое вино от Dubinin Winery прекрасно и само по себе и будет отличным компаньоном к легким салатам с креветками и цитрусовой заправкой, пасте или ризотто с морепродуктами.

Производитель

Dubinin Winery молодая семейная винодельня отца и сына – Сергея и Никиты Дубининых, которые создают вина, отражающие терруар и привлекающие своих почитателей свежестью, тонкостью и гармонией.